雖說白開水是最健康且對身體無負擔的飲品，但夏天熱到爆，不免讓人興起喝涼飲和吃冰品消暑的念頭。中醫師表示，吃冰消暑要看體質，如果覺得喝白開水太無聊，不妨準備5種養生風味飲做替換，不僅消暑，甚至還有幫助清除宿便、養顏美容和對抗衰老的保健效果喔！

吃冰一定有損健康？吃冰消暑要看體質！

台南市立醫院中醫部醫師郭祐睿表示，許多人有「中醫認為吃冰不好」的觀念，認為吃太多冰冷的食物容易導致咳嗽，並且影響五臟六腑的功能。但實際上，並非每個人都不適合吃冰，只要了解自己的體質跟狀態，並且有所節制，還是能夠吃冰。

一般來說，可以吃冰的人是熱性體質。熱性體質者的特點是常會覺得火氣很大、口乾舌燥、面紅耳赤，或者長期在大太陽底下工作，流很多汗，這種人若是身體強健、沒有明顯的疾病，可以適度攝取冰涼的食物，以降低火氣。

不過，無論是冰飲或冰品，都要盡量避免過多的糖！《黃帝內經》提到：「甘能令人滿」，過食甜食會生痰濕，干擾脾胃運作，引發腹脹、虛胖，甚至還會導致關節受到損害、頭髮脫落、組織老化，所以要想人不老，就得少吃一些糖。

白開水喝膩了～夏日養生換喝這5杯

對人體來說，白開水是促進健康的最佳飲料，但白開水索然無味，總讓人想換換口味。此時除了評估自己體質適不適合吃冰之外，不妨準備以下5種風味飲，每天用一種跟白開水做搭檔，交替著喝，既消暑又養生。

★菊花茶→眼睛過勞族必喝

• 說明：菊花清熱退火，特別適合工作時間長、容易疲勞且眼睛乾澀者。

• 材料：菊花10朵。

• 作法：將菊花放入鍋中，加水1000c.c煮沸後，再小火燜煮5至10分鐘即可飲用。
  
   

★珊瑚草汁→把宿便清光光

• 說明：珊瑚草是天然的養身蔬菜，富含酵素、纖維素、礦物質、膠原蛋白和鈣質，有助清腸道、消便祕和排宿便，同時養顏美容、維持骨骼健康。

• 材料：乾珊瑚草40克。

• 作法：將乾珊瑚草泡水24小時後切成適量大小，放入果汁機，加開水1000 c.c.中打成汁，再加入適量寡醣或蜂蜜調味即可。
  
   

★甘草綠豆湯→夏日預防中暑必備

• 說明：甘草有解毒的效果。綠豆味甘、性寒、無毒，具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓的作用，是預防夏天中暑和緩解咽喉炎的常用食療。

• 材料：綠豆1米杯、水10米杯、生甘草5片、糖水適量。

• 作法：綠豆洗淨後泡水2小時瀝乾，倒入電鍋內鍋，像煮飯一樣在內鍋加入2杯預先煮好的甘草水，外鍋也加2杯冷水。蒸到電鍋開關跳起後，將蒸熟的綠豆盛起倒入糖水中，煮開後熄火即可。
  
   

★烏梅山楂汁→開胃助消化又抗老

• 說明：烏梅的滋味酸酸甜甜的，本身就有開胃、助消化的作用，特別的是它還含有一種「枸櫞酸」，這種成分能有效地抑制乳酸，解除身體疲勞，並預防血管老化。

• 材料：烏梅6粒、山楂8片、冰糖適量。

• 作法：取烏梅和山楂，加入2大碗水，以大火煮開後轉小火續煮20分鐘，最後加入冰糖，放涼即可飲用。
  
   

★苦瓜蘋果汁→喝出美麗好膚質

• 說明：苦瓜含有非常豐富的維生素C，不僅養顏美容、幫助身體消除疲勞，同時還有清熱解毒的效果。

• 材料：苦瓜1根、蘋果1顆、檸檬汁適量、蜂蜜1匙、水600c.c.。

• 作法：把苦瓜和蘋果洗淨切塊，放入果汁機內加入水，攪拌均勻後倒出過濾，在過濾後的苦瓜蘋果汁中擠入幾滴檸檬汁，並加入蜂蜜調味，攪拌均勻即可。

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