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熱浪來襲,全台各地熱爆了,此時若能來一塊清涼多汁又香甜的西瓜,馬上暑氣全消,堪稱人生一大樂事!
中醫師提醒,西瓜雖有消暑解渴的作用,但並非所有人都適合吃西瓜消暑,尤其久待冷氣房和愛喝冰品的人更要注意,以免適得其反!
●天然白虎湯!西瓜連皮吃,消暑解熱更給力
在中醫經典中,「白虎湯」是一帖有助解熱退燒的方劑,常用於夏日消暑,而西瓜,則有「天生白虎湯」的美名。
張文馨中醫師表示,西瓜的主要作用是清解暑熱、生津止渴,尤其「西瓜翠衣」(介於最外層綠色果皮和紅色果肉底部中間的白色果肉)的清解暑熱效果更佳。
民眾下次吃西瓜時,不妨連白色翠衣一起吃,或是留下翠衣,洗淨後放入開水做成鮮果水,既能增加清爽鮮甜的口感,清暑也能更給力。
●吃西瓜消暑~「陽暑」和「陰暑」效果差很大
雖然西瓜有消暑的作用,但在傳統中醫的分類中,中暑有分「陽暑」和「陰暑」的差別,西瓜比較適合陽暑。陰暑的人如果吃太多西瓜,反而會讓西瓜原有的寒性助長體內寒濕之氣,導致不適症狀更明顯。
究竟,「陽暑」跟「陰暑」是什麼呢?有何差別?張文馨中醫師說明如下,並分別推薦適合的消暑飲品,幫助大家對抗火辣辣的豔陽,健健康康地度過炎炎夏日。
★ 陽暑:
通常發生在烈日曝曬後,是由於暑熱內侵所造成。
患者常有高熱不怕冷、大量出汗、煩躁、脈搏變快、舌頭泛紅、口渴多飲或飲不解渴、小便量少而黃或灼熱、頭重暈眩、四肢倦怠、氣短懶言、臉色蒼白、食慾差等症狀;嚴重時甚至會有抽搐、昏倒、四肢冰冷等情況,必須盡快送醫治療。
對於陽暑,中醫治療以「解暑益氣生津、清心開竅」為原則。在食療部分,除了西瓜之外,這類體質的人也可在家準備「元氣生脈飲」飲用,清心消暑,益氣養陰,生津止渴,進而預防和緩解陽暑不適。
【元氣生脈飲】
材料:西洋參2錢、麥冬3錢、五味子1錢、竹葉1錢。
作法:將所有藥材洗淨,包入過濾袋,置入保溫杯中,沖入沸水800c.c.,燜泡20分鐘後即可代茶服用。或者,先將1000c.c.冷水倒入鍋中煮到沸騰,再放入藥材煮10至15分鐘即可。同一藥材包可反覆回沖至無味。
叮嚀:怕燙的人可以放涼再喝。虛寒體質或有感冒症狀者不適合飲用。
★ 陰暑:
通常發生在喜歡吃冰品、喝涼飲,以及長時間待在冷氣房中的人,由於風寒(夾濕)束表造成汗孔閉塞,暑熱之氣無法正常透過排汗而散出。
因而出現無法排汗、怕冷發熱、頭痛身重、肩頸僵硬,以及腹痛吐瀉、胃腸脹氣、胸悶噁心、胃口差等症狀。特別的是,這類寒濕還會反映在舌頭上,可以看到一層白而偏厚的舌苔。
對於陰暑,中醫的治療以「袪暑解表、化濕和中」為原則,除了由中醫師依據個人體質和身體狀況調配處方之外,有陰暑症狀的人也可以在上班時準備一壺「香薷消暑飲」,隨時飲用,以消暑解表、化濕和胃。
【香薷消暑飲】
材料:香薷2錢、紫蘇1錢、藿香1.5錢、茯苓2錢。
作法:將所有藥材洗淨,包入過濾袋,置入保溫杯中,沖入沸水800c.c.,燜泡20分鐘後即可代茶服用。或是,先將1000c.c.水倒入鍋中煮到沸騰,再將藥材放入鍋中煮10至15分鐘即可。
叮嚀:怕燙的人可以放涼再喝。但是,中暑發熱出汗、心煩口渴,甚至突然暈倒者不適合飲用。
【西瓜保健小叮嚀】:
雖然西瓜對於「陽暑」體質有調理和消暑的效果,但西瓜畢竟屬於寒性水果,即使再怎麼想要大快朵頤,最好也不要冰冰地吃,建議從冰箱取出、待退冰後,每次吃2、3片就好。
另外,腸胃虛寒和濕氣重的人容易拉肚子、經痛、白帶偏多,或是有氣喘、咳嗽症狀等虛寒體質的人,夏天也別吃太多西瓜,以免招來反效果。
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