傳統小吃最近都有浮誇升級版,除了有麵線加龍蝦、螃蟹,小籠包名店最近更推出「黑松露蛋炒飯」,把自家經典蛋炒飯結合整顆新鮮黑松露,請來師傅桌邊新鮮現刨,讓你先聞再吃,雖然1盤要價1千200,1天單店還是能賣出20盤。
小籠包名店服務人員:「你可以聞一下我們松露清香的味道喔。」
動嘴之前,鼻子先來嚐主菜,就是這顆當季新鮮黑松露。
小籠包名店服務人員:「松露的話請師傅幫我們新鮮現刨。」
炒飯上桌,重頭戲才要開始,整顆黑松露師傅細心現刨,聽聽這個聲音,是不是多少能想像一下它的美味程度,經典蛋炒飯蓋上滿滿松露片,電視機前聞不到的,是熱騰騰炒飯碰上松露的濃郁香氣,一口吃下去。
觀光客:「味道很香,(之前有吃過松露嗎?)有有有,沒有這麼大一塊,很棒!味道很棒!(1200你覺得OK嗎?)可以可以,非常可以!」
這一口真的不便宜,小籠包名店推出黑松露蛋炒飯,1盤3到4人份賣1200元,限時推出,預計賣到7月底8月初,單店1天可以賣出20盤。
豪氣龍蝦在麵線裡悠遊,傳統小吃立刻變大菜。桃園中壢這家麵線店隱藏菜單很浮誇,大蝦、生蠔、花枝,還有龍蝦、螃蟹,激發出讓你痛風的好滋味,價錢翻倍依舊是網紅最愛。
庶民小吃不只一種吃法,加山珍、加海味,做出特色也升級傳統記憶中的好味道。
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更新時間:2018/07/23 13:34