1條街5顆星！　大直樂群三路4餐廳獲肯定

米其林評鑑公布，到哪裡可以收集最多星星呢？答案就是樂群三路，在這邊有「祥雲龍吟」、「RAW」、「態芮」、「教父牛排」，總共4家餐廳共摘下5顆星星。不過之前名廚江振誠才退回新加坡餐廳的2顆星，如今台灣的RAW又獲得1顆肯定，合夥的赫士盟集團則說不會拒絕封星。

全台灣擁有最多米其林星星的地方就在台北市中山區的樂群三路，共摘下5顆星星，其中日式料理店祥雲龍吟獲得2顆星肯定，在同一棟大樓的RAW則是1顆星，另外在隔壁的態芮餐廳也是1顆星星，最後再加上教父牛排的1顆星，在這條街上就湊滿5顆米其林星星。

精緻的日式料理飄洋過海來台，祥雲龍吟用在地食材結合本土烹調技巧獲得2星加持，江振誠的RAW現代精緻擺盤，呈現豐富味道質感跟溫度，還融入街頭小吃元素，也有1顆星殊榮。台灣靈魂法國菜式的態芮也靠著高超絕技，把在地食材轉化成新臺菜境界，得到好評。



台灣人熟悉的教父牛排頂級美國乾式熟成牛肉還有澳洲和牛，用荔枝木烹調添加香氣、配菜也很傑出，酸種麵包、薯條甜品備受青睞，接下來也有回饋活動，只是為什麼這條樂群三路有這麼多顆星星呢？

教父牛排老闆鄧有癸認為，大直商圈這10年來比較成熟，因為一些好的百貨周邊很多豪宅，加上內科有很多商務客都往大直跑，位置在商業區，投資的人比較敢直接投資。



獲得米其林肯定當然很開心，只是江振程之前才結束新加坡餐廳營業、退回2顆星，也呼籲可以把肯定讓給其他餐廳，不過RAW的美味還是獲得1顆星，合夥的赫士盟則表示不會拒絕封星。

美食評鑑帶著星星來台，舌尖上的美味在國際間閃閃發光。

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