台式下午茶,只要銅板價就吃得飽!台東有一間專賣黑輪的店家,老闆經營30年,平均10年才漲1塊錢,現在一支黑輪還是不到10元,下班放學時間一到,總吸引大批顧客排隊,老闆堅持服務鄉親,也笑說自己從黑輪叔叔做到變黑輪阿公了。
下班放學時間一到,看看大馬路旁人潮聚集,顧客一個接一個排隊,等著購買。
白色煙霧不停往外冒出,看起來熱氣騰騰,鍋子裡頭一格一格正在加熱,把竹籤串上各種小吃,通通浸泡在熱湯中,越煮越入味。
不只有紮實的貢丸,黃色外觀四方形的是魚板,還有深色的米血糕,另外人氣主打品項,就是「黑輪」,不少民眾來到這,手停不住一把抓,全部都要來上幾份,把盤子塞得滿滿滿,如果喜歡吃重口味,再淋上特製甜辣醬醬油膏,怕單吃會口渴嗎,其實不用擔心。
拿起小碗把蘿蔔大骨湯舀進去,再撒一點胡椒粉,想喝多少都沒問題,配著黑輪一起吃最對味。
顧客:「通通好吃(都好吃),啊他(做的)的湯呢,湯很不錯,每個禮拜(每個禮拜都會來),嘿對(為什麼會來這裡吃),欸便宜。」
來看看價目表,不管是黑輪、米血、或是貢丸、魚板均一價8塊錢,如果想吃點別的,香腸、米腸一支15元,銅板價美食就在台東市區。
業者:「有事情才休息啊,沒事情就繼續一直賣,很多(顧客)都從小來來吃,娶妻生子又帶兒子來。」
老闆賣黑輪已經30個年頭,本來只是小小攤子,到現在有店面還擺上桌椅,甚至有顧客從小學生,吃到長大都已經結婚,他也笑說自己從黑輪叔叔,變成黑輪阿公了,儘管時間流逝,但這黑輪的價格,從5元變成8元,平均10年才漲1塊錢,老闆天天用心備料,親民價格,從小孩到銀髮族都愛,台式傳統下午茶屹立不搖,填飽肚子也暖胃。
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更新時間:2023/04/28 17:22