「忠青商行」為台北的眷村家常菜飯館。（圖／蛋寶趴趴go提供）
好吃到連周董都來朝聖！台北這間眷村家常菜飯館，由藝人阿緯開店，來這裡必點網譽「台北第一蝦仁飯」的極品好蝦炊飯，還有鹹香微辣、唰嘴到不行的「手切威士忌牛肉燥麵」，美味程度讓人都直呼停不下來！
由藝人阿緯經營
位於台北中正區善導寺站的「忠青商行」，由藝人阿緯經營，是1間主打眷村家常口味的文青飯館，自2020年開幕後就排隊人潮不斷，2021年更進駐台北101美食街，要讓更多人品嘗到這獨有的好滋味！
主打台式眷村家常菜
主打台式眷村菜的「忠青商行」，提供眷村家常口味的飯、麵、滷味、小菜等，由於家常菜色好吃美味、價位親民，因此很快就成為排隊美食，也因店門的裝潢風格相當有特色，因此被年輕世代客層稱為「文青飯館」。店內裝潢簡約，空間不大、座位數不多，用餐時間很容易客滿，所以建議可早點來，才無須排隊等候！店裡消費方式採刷用QRcode手機點餐，並且免收服務費。
蝦仁飯升級吃法必搭半熟蛋
「極品好蝦炊飯」（65元）是必點品項！加入蝦高湯炊煮的米飯上，鋪著滿滿的海白蝦仁，一出場滿滿的蝦味飄香，超誘人食慾～吃下一口，蝦肉緊實Q彈，米飯吸收了蝦高湯的精華，蝦味十足又鮮香。喜歡吃蝦的朋友，還可以加價點增量款，更是蝦爆！不僅如此，推薦升級吃法必加「半熟香煎土雞蛋」（25元），更是「極品好蝦炊飯」的完美搭檔，劃開半熟蛋，讓蛋液流入蝦仁米飯中，入口更滑順，且更添口感及風味，這可是IG暴紅的吃法！
「手切威士忌牛肉拌麵」（70元），這裡的牛肉肉燥，是採用美國CHOICE牛肋條，以手工切丁滷製，滷汁中加入了獨門中藥醬汁與威士忌提味，香氣迷人。將牛肉肉燥拌入Q彈有勁的麵條，吃起來鹹香微辣、不油不膩，會讓人一口一口吃光光。
超人氣炸排骨酥脆多汁
「忠青炸排骨」（100元）也是每桌必點的超人氣品項！選用台灣在地溫體豬肉，經過醃漬、油炸，外皮酥脆，內部軟嫩多汁，單吃就很有味，完全無需再沾醬，搭配飯、麵一起吃，更是讓人滿足！「家傳爛肉飯」（85元）選用豬蹄膀中心帶骨最為軟嫩的部分，加入獨門藥膳醬汁細火燉煮而成，再搭配筍絲，就是1道好吃的料理。帶骨的豬肉，全為瘦肉，肉質軟香不乾柴，輕輕一咬就骨肉分離，味道還不錯！
「忠青商行」的餐點美味好吃、價格超值，尤其「蝦仁飯」絕對必點，其它的飯、麵、小菜也不錯，適合簡單吃，難怪用餐時段總是有滿滿的排隊人潮，果然是名不虛傳！而且現在在台北101地下街還設有分店，想吃更方便了！推薦給大家囉～
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原文出處：蛋寶趴趴go
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更新時間：2023/01/16 23:05