台中市食安處追查含致癌物辣椒粉流向，發現龍井有食品公司也向新北保欣公司，採購有問題的辣椒粉，雖然不同批號，但再抽驗送檢，驗出含有蘇丹色素三號，其中食品廠用了73公斤，製作香辣豬肉乾和香辣豬肉絲，共6千多公斤產品，賣到全台42家雜貨店。
就是這兩款香辣豬肉乾與香辣豬肉絲，添加了問題辣椒粉。
台中市食安處持續擴大追查及抽驗問題辣椒粉，到疑似進貨到問題辣椒粉的，龍井區的金安記食品廠稽查，但初步確認該廠違規，紅辣椒原料有效日期是2026年10月12日，這跟之前新北市衛生局查獲的問題批號不同。
原本可以依批號不同不理會，或不驗，但台中市食安處還是再抽檢送驗。
台中市食安處秘書蔡文哲：「為慎重起見仍抽驗送第三方公正單位檢驗 ，檢驗結果出爐，確認驗出蘇丹色素三號，該食品廠已通知下游，42家業者進行下架回收。」
週六龍井這家食品廠沒有上班，食安處調查這家公司，向新北保欣公司採購了325公斤的紅辣椒粉，已經使用73公斤製成「香辣豬肉乾和香辣豬肉絲」，這兩款主要銷售到全台15個縣市，目前掌握通路以傳統雜貨店為主，而其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，則是已經退運到新北市源頭業者，也就是保欣公司。
根據食藥署公布的三批問題辣椒粉原料，流向包括「濟生股份有限公司」在內等10家業者，而台中市衛生局再到有採購的下游業者，也就是金安記食品廠稽查，查到的問題辣粉，有效日期卻是115.10.12，也就是又查出與新北檢出的問題辣椒粉，不同批卻也含蘇丹色素三號的辣椒粉。金安記做成了香辣豬肉乾與香辣豬肉條，提供消費者退貨。食安處說，會持續督促相關單位的回收工作，並更新統計資料，防止問題產品流入市面。
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更新時間：2024/02/24 19:33