燒肉飯餐廳烤台起火 沿排油煙管向上燒

記者 張子銘 / 攝影 賴重榮 報導

2021/07/07 11:53

台中市中區一間燒肉便當店,晚間發生火警意外,火勢從烤台竄出後,一路延著排油煙管向上竄燒,幸好消防隊及時到場,控制火勢;消防隊員表示,燒烤店排油煙管,因為容易累積油垢,不慎引燃都會一路延燒,因此提醒業者,一定要注意排油煙管線清潔,防止意外發生。

 

燒肉飯餐廳烤台,烤到真的燒起來,火勢一路從烤台沿燒到排油煙管,員工在一邊試圖滅火,但已經控制不住。

火勢沿著排油煙管,一路向上燒,從路邊就看得到火舌竄出,其他店員看著這把火越燒越大,都不敢靠近,消防隊獲報到場,立刻進入佈線搶救。

火警意外發生在台中市民權路燒肉飯便當餐廳,晚間員工烤肉時,疑似烤台起火,火勢隨著排油煙管的油垢,一路向上延燒。
 


附近住戶:「生意太好了的樣子,所以都有卡很多油垢,剛好就燒起來,一發不可收拾就竄到上面去。」

消防隊到場後,及時控制火勢,也派人到頂樓查看,排油煙管狀況,確認沒有問題才撤離,沒有造成任何人員傷亡。

附近住戶:「那個排油煙機那個機器那邊,就是剛好那個柱子旁邊,有一個瀝油區。」


發生火警意外的燒肉便當餐廳,事後也公告,停業裝修三天,消防隊表示,燒肉餐廳排油煙管,容易產生大量油垢,平時注意清潔,就能防止烤台意外起火燃燒。

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更新時間:2021/07/07 13:13