中秋節月餅進入預購期，有些人買來自己吃、也有人指定要買禮盒送禮用，餅店老闆觀察，客人自己吃通常會以傳統口味、包裝樸實的盒裝月餅為主，像是綠豆椪訂單已經累積到8千張，如果是送禮就會加入更多考量，例如包裝精美、重量較重的廣式月餅，近幾年來，台式、廣式多口味拼裝禮盒，也是很多人送禮首選。
一早開店，玻璃門就開開關關，客人不斷上門，除了對廣式月餅感興趣，更多人詢問這一盒，乍看之下很樸實，沒有華麗包裝。
記者李建瑩：「現在月餅不斷的推陳出新，出現了新口味，不過以老店來說，還是以傳統的綠豆沙口味最受歡迎。」
他們說選這一味，口感清爽，自己吃沒負擔，如果是送禮就會加入更多考量。
記者李建瑩：「這一區月餅禮盒裡面包含台式月餅跟廣式月餅，因為口味眾多，加上包裝精美，是很多人送禮首選。」
消費民眾：「不知道對方的口味是怎麼樣，可能會選一些比較多樣式的。」
今年中秋月餅，統計到目前，老店銷售量賣最好的，綠豆椪累積8000張訂單，第二名是蛋黃酥4000盒，排名第三鳳梨酥2000盒。
月餅業者總經理張仕旻：「招牌月餅我們是有分精裝版跟平裝版，那送禮的大部分都會用精裝版，因為它可以做比較多的搭配式的混合式的禮盒，而且也比較大方啦！」
餅店老闆觀察，客人自己吃通常會買單一口味，而且大多都是老顧客，買之前吃過的，送禮以拼裝組合為主，包裝特別設計過，例如廣式月餅，內餡紮實，廣式一個200克，份量比一般台式重，送出手也比較大方。
進入預購期，餅店員工忙著把月餅包裝好，尤其是綠豆椪，數量隨時都得備齊，畢竟很多人都愛這一種老味道。
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更新時間：2018/09/05 16:16