圖／Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖餐廳，臉書粉絲頁
位於信義區松仁路上的老牌音樂餐廳Brown Sugar，12日中午在臉書粉絲團貼出公告，因為消費型態改變加上成本增加，決定「暫停營業」。員工透露，餐廳經營23年，被漲租金20次，且消費人數減少，成為店家收攤的主要原因。
Brown Sugar是北市著名的音樂餐廳，過去常有現場表演，包括黃小琥，李聖傑等知名歌手，是許多五六年級生的回憶。原址在金山南路上，後搬到信義區松仁路，每逢周末幾乎都是爆滿。
該餐廳在2016年中被上市公司三發地產以3000萬元併購，持有100%的股權，當時三發地產董事長鍾俊榮更表示將會開設連鎖店，還可能要上市，但接手至今不到2年宣布停業，不僅員工，許多老客人也感到非常驚訝。
Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳公告全文如下：
敬愛的顧客您好
謝謝您二十年來一路的支持與鼓勵，Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳在2018年6月12日將暫停營業。
Brown Sugar Live & Restaurant 有幸參與並見證了台北爵士音樂現場演唱餐廳的發展，為擁有這份特殊的付出深感榮耀。
由於受到總體經濟的影響、消費型態的改變、成本逐年的增加，誠然不適經營，雖萬般不捨仍不得不暫停營業，本公司將研擬新的經營項目，希冀在不久的將來以嶄新型態、豐富內容再一次讓Brown Sugar Live & Restaurant 的品牌發光。
Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳再次感謝您長時間以來的支持，在此祝福大家『身體健康、萬事如意』。
看Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳公告原文請點這
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更新時間：2018/06/12 16:05