氣溫飆高,大家都想吃冰消暑,消保會辦神秘客抽檢南部50家冰店冰品送檢,發現不符合衛生標準比例超過7成。包括台南知名的莉莉水果店,不過業者質疑並不知道消保會採樣,還拿出衛生局檢驗單和冰品廠商檢驗報告,強調衛生沒有問題。
夏日炎炎來一碗剉冰好消暑,民眾吃得冰衛生嗎?消保會扮神秘客,在台南、高雄、屏東各家冰店外帶,樣品送SGS檢驗結果出人意料,因為不符合衛生規定超過7成。消保會總共抽檢50家冰店檢驗生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌,其中37家未符合標準,比例是74%。
被抽檢的冰店有連鎖店、有個體戶也有網路名店,包括台南知名的莉莉水果店,鑑驗出生菌數和大腸桿菌群超標,但是老闆拿出5月份衛生局檢驗單和冰塊廠商提供的檢驗報告,表示一直很注重衛生。店家質疑檢驗有問題,也希望過程能開誠佈公才能查明希望那個環節出問題。是樣本還是保存過程都可能影響檢驗結果。
消保會站在消費者立場自行送檢,表示採樣過程在7度以下,符合溫度管控標準,也已經將檢驗結果送各縣市衛生局,提供後續稽核改善。
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更新時間:2018/06/08 13:29