鳳梨是夏季的消暑盛品之一，且其營養價值高，對於腸胃健康有極大的幫助。示意圖／TVBS
夏天到了，吃鳳梨能夠消暑還能抗疲勞，是熱帶國家最愛的夏季盛品，且其營養價值高，在臨床研究中鳳梨蛋白質消化酶的提取物，如鳳梨蛋白酶(亦稱鳳梨酵素)被證實是有效的抗腫瘤藥劑，不僅如此，鳳梨酵素對於消化不良、便秘等腸胃問題具有潛在的療效，不過醫師也提醒急性胃潰瘍、糖尿病患者、過敏體質的人盡量少吃鳳梨。
據《元氣網》報導，雖然鳳梨屬於鹼性食物，但若是本身正處於急性潰瘍發作時期的人，應避免在空腹時吃太多鳳梨，以免刺激胃酸分泌，造成身體不適。
此外，糖尿病患者以及過敏體質的人也盡量少碰鳳梨，由於鳳梨屬於高GI食物，也就是升糖指數高，因此吃下肚後很快會被消化吸收，使得血糖快速上升，因此糖尿病患者記得一次不要吃超過一個飯碗的份量，並且最好與正餐間隔2小時後再食用。
即使鳳梨酵素優點多，但也是有人對它過敏，可能一吃就會出現皮膚紅、熱、腫、痛、癢等症狀，嚴重者可能會出現上吐下瀉、呼吸困難、休克等現象，因此對鳳梨過敏者千萬不要勉強食用。
但若是有以下症狀的患者，多吃鳳梨具有潛在的療效：
1.呼吸道過敏性疾病、鼻竇炎、哮喘
2.母乳餵養問題：奶水不足/乳質不佳
3.結腸炎、 結腸癌、便秘、 消化不良、腸躁症
4.血栓性靜脈炎、血栓(病理性血凝塊)
5.腦癌、肺癌、黑色素瘤、皮膚癌、乳癌
6.免疫系統疾病(免疫力低下)
7.心肌梗塞(心臟病發作)
8.膝骨性關節炎、肌腱損傷
9.浮腫
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更新時間：2018/05/25 10:57