鋒面遠離今天開始全台天氣穩定，屏東甚至上看31度，超商也把握機位推輕食新品像是烏龍冷麵或者是涼麵，而你知道嗎？涼麵不止有一種吃法，在嘉義還會加入美乃滋，讓你吃完之後不會口乾舌燥。
TVBS記者葉韋辰：「涼麵不只有麻醬這麼單調，還可以加上美乃滋，這是屬於嘉義人的好味道。」
不說你不知道，嘉義人吃涼麵就要加上這一味，美乃滋鹹鹹甜甜，結合胡麻醬也很順口。
涼麵老闆：「我本身是嘉義人，因為有加白醋沙拉，所以小朋友會很喜歡，如果再加上芥末蒜頭的話，吃起來還滿涼爽的。」
雖然味道不同，上來北部擺攤生意仍然強強滾，其實全台涼麵也有差異。
北部是常見的中式涼麵，黃麵加胡麻醬和小黃瓜、胡蘿蔔絲；中部麵條吃起來會比較冰，小黃瓜也會比較粗；而南部口味偏甜，像嘉義就發展出有美乃滋，也用扁麵居多。
民眾：「一般的涼麵它除了是油麵之外，這個麵條是做涼麵的很少看到，加了白醋沙拉的關係，你會覺得很順，你完全不會覺得嘴巴是乾的狀態。」
尤其現在天熱了，吃涼麵比較不會那麼燥熱，超商也推新品，萊爾富是加了美乃滋的嘉義涼麵和山葵麻醬口味，而星巴克、7-11都是日式風選用烏龍麵搭配豆皮。溫度漸漸上揚，夏日輕食打的也火熱。
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更新時間：2018/04/26 13:16