示意圖／TVBS
春節將屆，農委會今天說，大多數農畜產品波動不大，蔬菜算中低價，水果持平價位，豬價略降，全土雞300多元，水產海撈、養殖波動不大，但是拜拜用的白鯧一尾上看千元起。
春節前一週是採購高峰期，農產價位通常會走揚，對比往年，農委會農糧署、畜牧處或漁業署，異口同聲說，供應量穩定、價格平穩，今年可以好過年。
蔬果方面，農糧署副署長蘇茂祥說，2月4日就立春了，要春耕，所以很多蔬菜採收上市，價格相對平價，今天台北果菜市場整體蔬菜交易均價每公斤新台幣24元，葉菜類均價每公斤18元、市場零售一把10多元居多，天冷吃鍋、過年燉煮的大白菜，交易均價每公斤10多元、都算平價；春節前一週不會有大變化。
水果方面，他說，送禮的蓮霧、棗子之前雖受低溫損害，但是受損面積不大，不至於影響價格，價位跟正常年一樣，去年同期是歉收才會漲價。此外，桶柑、茂谷柑、椪柑零售價1台斤30到50元，是正常價位，預計春節前一週也差不多如此。
禽畜產方面，畜牧處副處長王忠恕說，3、4年來相對平穩的一年，豬肉、雞肉供應量也夠，可以好過年。
豬肉方面，畜牧處家畜生產科科長陳中興說，1月份每天平均交易2.4萬頭，2月會拉高到每天平均2.8萬頭，春節前一週2月8到14日每天增至3.2萬頭，以滿足市場需求，目前毛豬交易行情每公斤平均70元上下，已較之前的75到80元區間跌價，預估春節前變動不大。
家禽部分，畜牧處家禽生產科科長李宜謙說，拜拜用的土雞，目前產地價每台斤48.7元，市場上若買大隻、5台斤重的零售價約300到350元，一般土雞腿130元，大公雞雞腿近200元，都是正常價位。
白肉雞因為之前要輸入的種雞過境疫區荷蘭，依規定要撲殺，所以供應量會少1、2成，但是產地價每台斤31元上下，節前不太會漲。
水產方面，漁業署養殖漁業組組長陳建佑說，海撈類的白鯧是國人最愛的拜拜魚，批發價維持往年每公斤300多元，零售價一尾1台斤重的約700、800元，更重的規格加上鮮度強，可上看1000元，甚至2000、3000元。
海撈的魚還有嘉納魚，批發價每公斤194.5元，反而比去年同期下跌17%，燒烤吃的土魠魚每公斤370元、小漲5.8%，午仔魚每公斤212.6元、略漲7.9%，漲跌互見。
至於其他水產，花枝批發價每公斤167.7元、跌14.8%，軟絲每公斤209.6元、跌11%。白蝦每公斤206.6元、小漲3.4 %。漲跌互見，但是跌幅大過漲幅居多。
陳建佑說，為了永續海洋資源，漁業署希望民眾多買養殖魚，可替代白鯧的金鯧批發價每公斤193.6元、富貴魚（圓眼燕魚）每公斤171.1元，雖然分別比去年同期貴8%、30%，仍比白鯧平價很多。
拜拜也可用尼羅紅魚，批發價每公斤72.8元，台灣鯛每公斤51.9元，金目鱸103元、七星鱸95.3元，更平價。
石斑魚中的青斑往年價格因為外銷量減大跌，在內銷促銷策略奏效下，每公斤230.9元，回升16%。虱目魚每公斤80.1元、低溫減產，小漲6.8%。陳建佑說，往年節前一週會貴1、2成，但是市場實際狀況也會有例外，若備貨量過大，也曾反跌過。（中央社）
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更新時間：2018/02/02 15:40