一般人對農村的印象，很可能是勞動人口流失，只剩下年老的農人以傳統的方式在種田，其實現在農業已經成了部分年輕人對未來發展的選擇，像是新社高中105學年度開設了農業類科，報名人數都是額滿。另外在雲林也有一群年輕人，組成一個潮農天團，立志要讓傳統農業更具管理系統，也更有未來。
廣闊農田 成為教室
兩公頃大的土地上，老師一一介紹各種蔬果，而這一群學生來自新社高中的園藝科。園藝栽培老師羅英妃：「整個液體都要讓它充分地溶解，所以我們等下還要攪拌。」將肥料溶進水裡不停攪拌，他們現在要替這一片可食地景區進行施肥，種出漂亮的蔬菜，搭配即將到來的花海節，而這同時也是他們的課程內容。
新社高中學生：「我覺得這邊很棒啊！這裡有陽光、有土地。」新社高中學生：「在課堂上就只能很死板地上課啊！然後在這邊的話，就是可以學到比較多的東西。」這些學生未來發展方向不一定相同，但他們共同興趣都是農業。園藝栽培老師羅英妃：「像我們可以走種苗啊！走農業的產品啊這些，可以去發揮的是很多的。」
農業科 受學生喜愛
對這一群年輕學子來說，農業已經不再是刻板印象中的一級產業，105學年度開始，新社高中就新增了農業類科，分成園藝科和農場經營科，開放名額各15名，全部額滿。
新社高中校長歐靜瑜：「我們希望透過更多的，實務上面的實作，能夠讓孩子真正地學到，在農業方面的知識跟技能。」憑著當地農業發達的優勢，新社處處都成了他們的教室。
記者曾奕慈：「從枝調和果梗中間，把這串葡萄採收下來，可以看到它的顏色呈現紫黑色的，相當漂亮，而且都已經成熟了，不過這一年兩收的葡萄，過去在採收的時候都是葡萄農的工作，現在這兩分地的的葡萄園，也成了學生學習的場域。」
業師古東喜：「將我們的枝條果梗的地方，我們從這邊剪下來。」家中種葡萄已經是第二代，果農古東喜和新社高中合作成為他們的業師。來到葡萄園怎麼判斷熟度？怎麼剪？全都能實際體驗。
新社高中學生：「有時候看影片，就是沒辦法操作就是不會，所以來實習之後我們就會了。」新社高中學生：「因為阿公有種田，然後就想要幫忙阿公。」產銷一條龍的經營模式，讓學生從產地到包裝，完整參與。
葡萄果農古松春：「像那個，你就剪掉，要犧牲一下，這串就漂亮了。」就連古東喜的爸爸也教起學生，怎麼去掉多餘的枝條和裂果，而該怎麼包裝，則換兒子上陣。業師古東喜：「我們打開完之後，我們將這個葡萄放在三角袋裡面去。」
溫室實作 學習更快
一年四季不同的農產品為課程帶來更多變化，這其中還包括了外銷為主的文心蘭。業師陳進興：「把水苔放在我們手上，拿起小苗出來，放在假球莖這邊。」走進栽培文心蘭的溫室，學生們專注低著頭將小苗放進穴盤裡，而到開花要一年半至兩年的時間，學生就能看著它們成長。業師陳進興：「農業再不傳承的時候會有很深的斷層，所以說我們就把經驗跟知識，好好去教這些有心要學農的年輕人。」
返鄉青農 注入活力
事實上在台灣已經有不少有心務農的年輕人，默默回鄉走進田裡。赤腳踩著泥土為高麗菜施肥，即使葉子上頭看得出些許蟲咬痕跡，他們仍堅持遵循安全用藥的方式。青農張朝安：「就會看在適當的時間給予它適當的肥料，因為植物所需要的元素不一樣。」
他們是一群雲林的年輕人，從72到83年次都有，有人從外地工作回來，有人則是農二代、甚至農三代，不過現在他們不分你我組成了一個潮農天團，要把活力留在這個農村。彎腰推著車子，一邊尋找可以採收的小黃瓜。青農陳政宏：「我們的小黃瓜都是屬於可以現採現吃的，像這根它剛拔起來，我就可以馬上吃這樣。」
清脆的聲音，就是他們的成就感來源，72年次的陳政宏，之前離鄉到台北賣房子，3年前決定回來務農，而裡頭年紀最小的潘毅哲，因為嚮往自由畢業後就回來從農。
青農潘毅哲：「時間會縮短以外，然後我們會比較快樂一點，因為不是一個人在做這些雜事。」天生好動的方澤強，務農經驗零，但從澳洲打工回來之後，意外接觸到農業就一腳踏進這一行。青農方澤強：「一開始在做其實真的還蠻累，因為腰很痠啊，然後辛苦、又熱，後來慢慢慢慢做、慢慢做、慢慢做，其實很有興趣。」這一群大男生來自不同背景，因為興趣而結合，就連工作都難掩愛玩的個性，在溫室玩起吊單槓。
年輕想法 重視管理
不過對農產品，他們可是很有想法，和果菜公司合作，採收下來的小黃瓜，全都會在這裡進行管理出貨。
記者曾奕慈：「所有的小黃瓜，在經過篩選、秤種跟分級，一關關的考驗之後，就會被送到這個輸送帶上來，最後來到這裡進行封膜，可以看到每一盒的包裝上頭都會有一張貼紙，上面有個QR Code，消費者只要拿手機來掃描，就可以看到它的產品名稱，跟所有的生產紀錄。」
包括耕地何時施肥、何時進行病蟲害防治，一目了然，讓消費者安心，也讓他們有了保障。果菜公司老闆娘楊素琴：「那可以讓我們這些年輕人，能夠從這樣子的一個步驟當中去檢視他們生產的，所謂的產量也好、品質也好，都能夠去看到。」青農方澤強：「有最低的保障價格啦！市場如果跟著高，也會跟著高，價格方面對我們來講就非常的好。」以農為本的台灣，農村人口卻逐漸流失，現在經由教育，也透過更有制度的產銷模式，讓年輕人有了回鄉的理由，也在廣闊的農田裡找到了立足的方式。【世界翻轉中】
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更新時間：2017/10/30 15:55