海底撈火鍋店以優質服務聞名。（示意圖／Shutterstock達志影像）
火鍋界的第一把交椅「海底撈」，向來以貼心服務聞名，深受台灣民眾喜愛。不過，近日卻有老顧客發現，不僅餐點品質下滑，還出現不少狀況，感到十分失望，更直言「再也不想去了」。
一名女網友在「Dcard」發文表示，她從海底撈來台開幕至今，總共光顧了約30次，但近日前往用餐，卻發生多起讓她不滿的事件，直呼「真的再也不想去了」。
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原PO提到，在醬料區看到前方客人不慎將夾子握把掉進蝦滑醬油裡，雖然有向店員反映，對方卻只收走夾子，沒有更換醬料，讓她質疑：「那個醬油到底有多噁」。此外，她也發現海底撈取消了以往的不限時用餐，改為90分鐘限時，且店員花了近20分鐘才處理好加濃湯底的要求，卻未對延誤用餐時間表示歉意。
原PO進一步指出，該海底撈分店雖然人潮眾多，店家卻選在客人最多的時段進行職業訓練，甚至在狹窄的走道上教學，讓用餐空間更加擁擠。結帳時，原本的專用小木盤也被換成塑膠白盤，「這可能比較細節，但就覺得很怪」。
文章一出掀起不少共鳴，吃貨們分享，「兩年前吃海底撈，感受真的跟剛進來台灣時差超多，上來的湯完全沒味道（感覺是忘記加調料，服務生掉長頭髮在湯裡面也沒有一句道歉，慶祝週年去吃的，特地花錢搞砸心情」、「海底撈老早就掉水準了，以前靠服務來吸客的，現在越來越多間，到處都有海底撈，服務越來越差」、「月初跟男友去慶生時也是，覺得服務變差了，有備註是慶生但沒有任何慶生的服務，服務員態度不好口氣很差，甚至講隔壁桌是白癡還被我們聽到」。
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但也有人指出，「端午節前剛去吃，服務人員是說90分鐘內用餐完可以打8折問要不要挑戰看看，沒有一定要90分鐘內吃完，後來我們大概超過一兩分鐘，也是問我們要繼續坐還是要離開了，我們說要離開了也是幫我們打折欸」、「上週去新竹的吃，還很好啊，而且好好吃欸」、「我目前在台灣吃到的海底撈服務都挺好的，不少都是會看氣氛行事的年輕人，而且會常常請吃、喝東西」。
還有前店員現身分析，認為上述事件應是單一個案，自己在海底撈也不就一年前的事，所在店對員工要求還是很高，而且海底撈出錯幾乎都有罰則，希望大家別一竿子打翻一條船。
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更新時間：2024/06/17 08:05