素食自助餐每份菜5元　凌晨3點大排長龍

高雄鼓山一間素食清粥小菜店，凌晨三點營業，天都還沒亮，店門口就已經大排長龍，因為價格親民，每份菜只要五塊錢。另一間在楠梓加工區的便當店，也是CP值超高，一份排骨飯只要55元，不少在地人天天都來吃。


天都還沒亮，店家門口已經大排長龍，民眾圍在一道道菜色旁，把想吃的盛進餐盒裡，會排那麼多人，是因為每份菜五塊錢。

顧客vs,記者：「(吃過)很多次，幾乎每天都吃，超好吃，很便宜，一個人都吃一百塊，(幾樣菜？)六、七道菜，可是我有吃15塊的飯。」

高雄鼓山區興隆路這家素食的清粥小菜店，經營超過40年，在當地相當知名，營業的時間也很特別，從凌晨三點賣到七點多，只營業四個多小時，整間店只靠老闆娘自己一個人。

業者：「因為我沒有請人，就自己做啊，請人又划不來，40年沒有漲價。」

雖然要排隊，但民眾為了平價菜色，都願意耐心等候。

另外一家也是在高雄楠梓加工區的便當店，也被認為CP值頗高，一份排骨飯55元，主餐加配菜便當，都是55-60元左右，從上午十點到下午兩點，只開四個小時，也是一開店就吸引大批人潮。

業者vs.記者：「一般食材我們都自己去做，(這樣會賺錢嗎？)(我們)老人工啊，(服務在地啦)對對對。」

顧客：「我們周邊的每天幾乎都是來這邊買，(為什麼)因為營養衛生便宜又好吃。」

不少人天天上門，業者也強調，都自己做，薄利多銷。