寶林茶室疑似食物中毒案，「粿條」被認為是最大嫌疑犯，餐飲界掀起一波粿條下架潮，遠東百貨內的月月、瓦城透露，配合百貨規定，暫時不供應河粉、粿條類商品，SOGO百貨也宣布，暫時不供應粿條料理，飯店業者也出招，格來天漾全面停用板條、粿條類商品，會以米糕或是冬粉取代，預計停用到4月底。
記者余品潔：「寶林食安風暴是越演越烈，也讓餐飲界掀起一波粿條下架潮，我們現在所在的地方是東區，在我後方的這間百貨也宣布，暫不提供粿條相關料理。」
最近很多人聽到「粿條」就好驚慌，也讓百貨業做出對策因應，新光三越表示，目前照常不變，遠百則是日前透露禁用粿條類商品，但隨後求證卻改口說不清楚，不過館內的月月、瓦城都說，配合百貨不供應粿條河粉類商品，不僅百貨，飯店裡的婚宴餐點也有動作。
飯店公關經理陳思妤：「不僅粿條，考量食安類似的商品，粿條、板條、河粉、腸粉全下架，會下架到四月底。」
像是這一道，金銀蒜蒸海大蝦，鮮蝦底下以粿條鋪底，現在改用冬粉或米糕，也有很多人會直接換一道。
民眾：「有小朋友會更怕，我現在都不敢吃。」
民眾：「我覺得先禁止比較好，等事情查清楚再吃也不遲。」
寶林茶室食安風暴釀2死，引起各界震驚，在驗出全台首例「米酵菌酸」後，基隆市開第一槍，宣布4月起營養午餐，暫停使用粿條、粄條類，緊接著新竹縣、新竹市、彰化縣、雲林縣等縣市表態跟進，4月起由炒麵等食材取代，截至30號早上10點，共有11個縣市，營養午餐禁用粿條，雙北桃園則暫時不跟進，各界嚴格把關食安，要把疑慮降到最低。
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更新時間：2024/03/30 15:24