菜䔕餅檢出問題辣椒粉。（圖／苗栗縣衛生局提供）
辣椒粉問題持續延燒！台北市衛生局指出，苗栗縣衛生局通知，鑫豪食品公司使用到保欣公司的問題辣椒粉，並確認檢出蘇丹色素20ppb與規定不符，追查鑫豪食品公司生產菜䔕餅、白胡椒棒等產品銷售流向，目前僅發現菜䔕餅有販予全聯，全聯統計，截止今（2/25）日中午，全國不分批號下架「菜䔕餅（110g）」產品16992包，其中台北市下架1474包民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。
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北市衛生局指出，昨(24)日晚間接獲苗栗縣衛生局通知該縣「鑫豪食品股份有限公司」使用之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）兩項產品。
據苗栗縣衛生局通知，查上述產品銷售通路之登記地位於台北市者，僅有「菜䔕餅（110g）」之規格販售予全聯，其中全聯第一時間通知台北市衛生局，截止今（2/25）日中午，全國不分批號下架「菜䔕餅（110g）」產品16992包，其中台北市下架1474包。台北市衛生局要求全聯應張貼公告告知消費者相關訊息；民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。
台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。
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更新時間：2024/02/26 16:54