除夕家家戶戶都會圍爐吃年夜飯。（示意圖／shutterstock 達志影像）
每年農曆春節，在外工作、求學者都會返鄉與家人團聚，尤其吃年夜飯更是年節必不可少的習俗之一，家家戶戶會在除夕夜這天準備一大桌年夜菜圍爐，不過民俗專家廖大乙提醒，餐桌上最好有「1大佳肴」，且要避開「3大菜色」。
年夜菜可準備龍珠，讓運勢有加乘效果。（示意圖／shutterstock達志影像）
2024甲辰龍年，以天干地支、五行說推算，甲木為青、辰為龍，因此又稱青龍年（木龍年），據《自由時報》報導，今年龍年，年夜菜最好準備「龍珠」，龍珠的烹調方式須使用大火炸過才能有嚼勁，正好符合「木生火」含意，可以讓運勢有加乘效果，特別是犯太歲4生肖龍、狗、牛、羊，對他們更多了一層逢凶化吉意涵。
廖大乙進一步給出建議，年夜菜可與「4配料」做搭配，包括芹菜、蔥、蒜、紅頭，諧音有聰明、精打細算之意，如此一來，新的一年得以事事順心，皆有好運氣。
麻婆豆腐有衰事連連之意，應避免出現在圍爐餐桌上。（示意圖／shutterstock達志影像）
另外，廖大乙提醒「3大菜色」千萬別出現在圍爐飯桌上，分別為「花生芹菜炒魷魚」，意即發（花）生被炒魷魚情況；「麻婆豆腐」有衰事連連之意；「山蘇」則為三輸，代表凡事皆輸，建議盡量避開與不吉利相關菜色，進而影響自身新年運勢。
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更新時間：2024/02/06 14:38