2024年才開始沒幾天，餐飲業已經開始響起「漲聲」，漢來海港自助餐廳，今天(8日)宣布，3/1開始餐費上漲30至100元，換算下來漲幅最高14.4%，漢來說明，是因為原物料上漲加上基本工資上調才會漲價，而連鎖速食店漢堡王也公告，明天(9日)開始部份產品上漲，平均漲幅約2%，專家就說明，成本節節攀升，今年可能還有好幾波漲勢。
新鮮蝦子，還有多到爆的沙拉吧，這是人氣自助餐廳漢來海港，訂位常常一位難求，不過現在「漲聲響起」。
漢來海港在臉書發文，指出從3/1開始調整售價，包含巨蛋店台南店等平日午餐，從850元漲到890元，假日晚餐1060元變1090元，而台北地區店鋪，假日下午790元漲到890元，等於調整價格從30元至100元不等，最大漲幅約14.4%。
民眾：「太貴了，現在薪水沒這麼高。」
漢來說是因為國際原物料上漲，加上今年基本工資上調，讓成本壓力越來越大。
速食店店員：「您的叉燒雙牛堡好囉。」
超大塊叉燒搭配秘製特調燒肉醬，港片或港式茶餐廳，常見到的叉燒現在和漢堡尬在一起，這是連鎖速食店漢堡王新品，但就在此時漢堡王繼去年底宣布調漲後，再度公告1/9起17個品項價格變貴，其中包含4款漢堡漲10至20元，超省系列促銷餐部分品項也漲10至20元，但華堡安格斯牛肉堡價格不變，漢堡王解釋是因為整體考量台灣營運現況，慎重評估後決定調整部分價格，但今年才沒過幾天，就有多家餐飲凍未條開漲。
民眾：「這些店可能以前100元，現在變成110元、120元一碗麵。」
民眾：「一次下單時候，外賣下單就會覺得，一次價格比較高。」
網路上也有網友討論外食漲不停，可能是和基本工資上調有關。
行銷專家胡恒士：「無論是在運輸，或者產品製造上面，成本都是節節攀升，所以接下來幾個月，甚至一年內，我們可預期是，還會有好幾波漲價。」
專家認為今年漲勢不停歇，另外人力缺情形也還沒解決，讓部分餐廳訂位比以往更難，成本和人力問題，持續是餐飲要面對的挑戰。
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更新時間：2024/01/08 20:04