最近不少中國大陸「抖音美食」紅到台灣，像是「肉夾饃」就是其中之一，有民眾嘗鮮，以為一份60元，結果竟然要95元，而且肉還是切成碎的，他發文直呼「是被坑了嗎？乾脆去吃刈包」，美食專家就說，肉夾饃跟刈包儘管有點相似，但作法不同，尤其外皮，一個軟嫩、一個酥脆，不需要有太多比較。
餅皮裡面放進豬肉，還有青蔥配料外型長得有一點像漢堡這是來自中國大陸的小吃「肉夾饃」。
近期在台灣，有不少連鎖店面也在販售肉夾饃不過就有民眾在PTT發文說以為一份50至60元，結果特價95元吃起來就很像燒餅的皮夾一些碎肉還有香菜跟蔥等配料感覺是酥皮版本的刈包，讓他直說是被坑了吧，不少網友也說「真的不太划算」、「乾脆去吃刈包」。
民眾：「偶爾嘗鮮一下，是很貴啦。」
民眾：「這個比刈包好吃。」
其實這肉夾饃，製作過程也不簡單饃需要長時間揉麵發酵，才能保留外酥內軟口感。
美食專家費奇：「所以基本上是吃它的餅皮香，那相對於我們講的刈包，刈包基本上它的外皮是比較像包子的皮比較鬆軟，兩者是非常的不同，但是呢卻是各有千秋。」
美食專家的看法，肉夾饃跟台灣刈包本來就不一樣肉夾饃是碎肉外皮以烤的為主連鎖店一個賣90到破百元，而刈包則是整塊的肉以蒸的外皮為主落在50到80元，相對便宜一些肉夾饃在大陸是平民小吃，來到台灣店面式經營加上成本之後價格更高美食好不好吃，個人有不同看法，只能說購買之前得思考清楚了。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2023/11/07 15:02