屏東竹田火車站附近，有一棟特別的建物，外觀牆面被青苔覆蓋，還有紅磚裸露，路過的人一瞥，還以為是廢棄倉庫，但其實它是一棟81年的碾米廠，廢棄之後經過改造，保留部分歷史痕跡，現在重獲新生，帶來新商機。
佈滿青苔的牆面，還有部分裸露的紅磚牆，另一面卻是大尺寸的玻璃帷幕，新舊並存，讓人一眼看過去，猜不透葫蘆裡賣什麼藥，只有推開門，親自踏進去找答案。
顧客：「(之前)可能你經過只會覺得，好像斷垣殘壁，但是除了保有原來的，再加上他們的巧思，就會變成一個不一樣的風味。」
一進門就是撲鼻的咖啡氣味，不過比起咖啡和甜點，更吸引人的就是這棟建築物本身。
顧客：「建築物比較有特色，你現在在台灣已經很少早到這麼老舊的穀倉。」
顧客：「早期這邊就是一個轉運站，內埔竹田這附近的穀，運去北部。」
把擁有81年歷史的德興碾米廠，從原本殘破不堪，進行翻新，保留老屋結構，維持穀倉的歷史感，再添加新建材，讓新舊碰撞出新的火花，不過業者回想剛接手時，像是在拓荒。
咖啡廳業者：「最早以前剛發現它的時候，其實裡面的狀態就是這個樣子，有一點點傻眼沒錯，在地人都很困惑說，我們為什麼會選擇這裡，它也是當初歷史的牆面之一，對不過後來因為這邊，就是我們以前還有一些新的規劃，所以開了新的牆面在這裡。」
顧客：「因為他們這邊可能比較舊，所以會有一點潮濕味。」
後院閒置的山型大跨度鋼構半路的倉庫，擁有無落柱的空間，未來透過一點一點的修築，希望納入更多文藝和商業互惠的夥伴。
咖啡廳業者：「開始有小農市集還有咖啡廳，然後我們又在火車站前面，這三個主要的核心原因，然後開始把這當地的一些，有一點像是經濟的小發展，慢慢的有做起來。」
過去碾米廠在當地是轉運站，也是經濟命脈所在，現在廢棄米倉重獲新生，希望能再替地方注入新生命。
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更新時間：2023/09/15 20:25