彰化一家甜點店，除了注重口味之外，也特講究造型擺盤，甜點都有如花藝作品一樣讓人驚艷。其中有設計成「打翻的花盆」，有花朵有葉子，還有小圓鍬，客人說這是園丁出包吧？其實是提拉米蘇。
提拉米蘇擬真打翻花盆，美麗夢幻甜點如花藝，造型蛋糕店得先預約。
這不是打翻的花盆，是咖啡色的提拉米蘇。另一個圓盤子裡，像是一叢一叢小花，擺盤有如春天百花盛開。還有這個托盤，像個迷你花園，裡面有五種甜點。
甜點一上桌，民眾驚呼不可思議，開玩笑地說，這是園丁出包嗎？因為花盆打翻了。
如此精緻美麗，一定得先拍照才能開動，
民眾：「誰把提拉米蘇打翻了，覺得它是很漂亮的甜點，它就是有結合一些花藝，眼睛飽心也飽整個都是甜的。」
眼睛「視」吃已經覺得驚豔，放入口中更是美味。
咖啡色的提拉米蘇，像是泥土的顏色，做成了打翻花盆的樣子，旁邊還有小圓鍬。
其實主體是海綿蛋糕，有馬斯卡彭乳酪，餅乾脆片和可可粉，甜點師雕花一般，仔細擺盤裝飾，畫龍點睛在這裡，別上新鮮花朵。
甜點師陳韻如：「店裡在搬家的時候，我開車門的時候剛好打翻隔壁鄰居的盆栽，然後它倒下來的樣子，就剛好是現在呈現的畫面。」
原來靈感真的是打翻的花盆，甜點師發會創意，把點心當成花藝擺設，像組合盆栽一樣，一個一個組合成形。
甜點師陳韻如：「花生達克瓦茲它裡面有榛果還有焦糖醬，這個是夾心餅乾，藍莓乳酪蛋糕，我們的招牌瑪德蓮它是蜜香紅茶口味的，烏骨雞蛋烤布丁。」
民眾：「很夢幻很像愛麗絲的夢遊仙境，有草有松果有小花超可愛超夢幻。」
這家位在彰化的甜點店，主要製作造型蛋糕，後來店裡增加用餐空間可以內用，端出來的甜點，都美得像一盆花。烤布丁也是一絕。
這裡的甜點得先預約，前一天製作。年輕甜點師26歲，學設計，幾年前幫媽媽做造型蛋糕，分攤工作，開始在烘焙上下功夫。母女都喜歡吃甜點，四處品嘗人別人的作品當參考，甜點師覺得擺盤可以幫美味加分。視覺的美感，更有療癒效果，端出一道一道精緻甜點，美得像花一樣。
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更新時間：2023/08/02 17:16