圖／TVBS
世界麵包冠軍陳耀訓，做出了蛋黃酥界的愛馬仕，開賣就秒殺。這次設計了一套早餐麵包，把家鄉鹿港的麵茶，融入麵包中，還專替小朋友設計「有趣」，撕開來會「拉絲」的小麵包，增加用餐趣味。
小麵包剝開來「會牽絲」，這是世界麵包冠軍陳耀訓替小朋友設計的麵包，希望孩子吃早餐有更多趣味，開心用餐。
世界麵包冠軍陳耀訓：「邊吃的時候就可以邊玩，像這樣子拉絲的效果，吃起來像魷魚絲那種QQ的感覺，麵包的部分有一點介於麵包跟蛋糕之間的口感。」
世界冠軍分享著麵包的香氣和美味。他認為麵包好吃之外，可以加入趣味，地方特色等元素，提升附加價值。
他是鹿港人，麵茶就是鹿港的古早味之一，他把麵茶當麵包內餡，做出了這種「小圓包」諧音「小元寶」。
世界麵包冠軍陳耀訓：「我們可以吃到各式各樣的鹿港小吃，在麵包這個品項是否能有一點，鹿港的意象跟風味在裡面，所以我用了麵茶做了一個內餡。」
向來「麵茶」都是喝的，透過烘焙師傅的手，麵茶變成麵包，吃起來如何。
民眾：「剛烤過很香然後很綿密，而且裡面這個麵茶，有點鹹甜鹹甜的很好吃。」
這一套出自世界麵包冠軍師傅手筆早餐麵包，包含了鹿港在地特色，親子同樂用餐，還有生吐司的美味。
沒有花俏的裝飾，有耐人尋味的口感。他最為人熟知的是，做出了蛋黃酥界的愛馬仕。
介紹影片：「一口咬下去就會同時吃到，酥皮、豆沙跟鹹蛋黃。」
紅土蛋黃酥供不應求，每年只有中秋、農曆新年會透過預購的方式販售，開賣就秒殺，一盒980，一顆將近一百塊，世界冠軍的手藝，締造蛋黃酥傳奇。
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更新時間：2023/06/02 00:14