今年南部鳳梨產期全撞在一起，清明節後，大量鳳梨進入市場，導致量多跌價，讓農民擔心今年鳳梨產銷並不樂觀，農糧署表示，其中一個原因是去年鳳梨價格太好，農民催熟搶收，導致盛產期提早，但因為天候影響，品質沒有想像中好，消費者不買單，沒辦法賣出好價錢。
農民：「這種(土壤)鳳梨透氣比較好。」
山坡上的土壤鬆軟，適合栽種鳳梨。
農民：「鳳梨種到收成差不多一年六個月才可採收。」
整片鳳梨田，位於台中霧峰的半山腰。
記者王皓宇：「農民說這邊的鳳梨差不多在下個月就可以採收了，這裡的鳳梨品種包括土鳳梨還有蜜寶，特色是果實比較小，所以吃起來比較甜，因為數量少所以沒有滯銷的問題。」
對於霧峰鳳梨的品質，農民相當驕傲。
農民：「好吃，不會很大，很小，(品種是怎麼樣)品種一樣，最主要是土地的關係，氣候關係。」
一邊巡田，一邊看看鳳梨今年成果如何，有些飽滿漂亮，但有些從葉子就看出無法收成。
農民：「這個就不好，這欉就快要沒了。」
今年沒有如預期中的大豐收，主要原因還是缺水。
農民：「等下雨啊，就是要等下雨啊，沒什麼水你沒看到。」
打開儲水桶，裡面幾乎要見底，山上的耕作比較傳統，直接取用自然降下的雨水。
農民：「這都枯掉了，根本救不起來了，沒救了。」
其實種鳳梨也不需要太多水，因為鳳梨根比較淺，水多反而容易泡爛，但也不能說完全沒有水，極端氣候讓鳳梨農很頭痛。
農民：「今年可能要減少3到4成，都看天吃飯，沒下雨也是沒辦法。」
今年全台鳳梨採收的問題，不只是缺水而已，清明節過後進入盛產季，原本應該由屏東向北採收的鳳梨季，因為天候影響早熟、裂果，加上部分農友提早催花，高屏、台南、雲嘉鳳梨採收全撞在一起，鳳梨量多價跌，外銷也不如預期。
農民：「南部他們是主要是外銷比較多，以前主要是銷大陸，現在大陸沒有收了啊，不買台灣的，轉內銷價錢就崩盤。」
屏東縣鳳梨產量占全台三成，是第一大產區，中國大陸前年二月底禁止台灣鳳梨輸入後，外銷產地價多在每台斤十元的成本價區間徘徊，官方說要協助開拓大陸以外的國外市場，但集中在日本，日本對規格限制要求高，銷日鳳梨七至八成被退轉內銷，造成市場量供需失衡。
農糧署副署長姚志旺：「日本目前我們還是要透過一些檢疫的方式去到日本市場去做消費，包括在台灣做檢疫這樣的整個一個方式去處理之後，在日本還有這樣的消費市場。」
過去鳳梨銷陸門檻低，一年銷量近五萬公噸，根據農委會統計，今年二月到四月初，鳳梨出口量僅8041公噸，比去年同期減少兩成。今年雇工採收不敷成本，有約七成棄收，讓農民感嘆「十個鳳梨農九個虧」。
農糧署副署長姚志旺：「我們還是去做推廣的工作，包括我們現在除了內銷，就是透過國內的這些量販超市去做推廣，包括台灣幾家大的超市裡面做推廣，我們也透過一些合作企業的平台，就是透過我們的企業單位來團購來買我們的鳳梨。」
農糧署推「班班吃鳳梨」，學校午餐鳳梨入菜，高雄市長陳其邁為在地鳳梨站台，台南、新北不分藍綠，聯合推廣新鮮鳳梨，此外，農訓協會長期以來，更協助訓練農漁會去輔導農民，讓作物不被浪費。
農訓協會發言人奚安鴻：「很多水果我們都把它變成脆片或是果乾，像這個就是台南山上區農會的鳳梨乾，然後把鳳梨變成這樣子之後，它就可以有一些保存期限變長，然後有不同的滋味，也不是說它就只是水果，它可以變成零食，打開所謂的產銷通路讓鳳梨可以賣到更多地方去。宗旨是希望農民可以種出符合市場需求的作物，這是一個很遠大的目標，但是在遠大的目標達成之前，我們現在能做的，比較積極的作為就是希望可以幫忙農民打開一些產銷的通路，那產銷通路就不只是賣鳳梨，就像我剛提到的，有很多加工的食品，透過一些課程教育他們說可以往哪個方向去走，不是只是賣作物，也許他們可以透過加工的方式讓自己的產品增值。」
就怕農民心血付諸流水，全台搶救鳳梨大作戰，要防止價格崩盤。
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更新時間：2023/04/18 23:09