今年是雙春年,又逢閏二月,按照習俗,出嫁的女兒要準備豬腳麵線,送給父母吃,是添福壽的好日子!而以豬腳聞名全台的屏東萬巒豬腳,訂單爆滿,目前宅配和現場預購已經超過1700件,全家大小都動員。還有以水煮豬腳聞名的里港豬腳,業績也成長不少。
豬腳業者:「到櫃檯買單。」
刀法俐落分開骨肉,滷的油亮亮的豬腳,工作人員手腳要快,一袋又一袋外帶打包,還要忙著急速冷凍真空包裝,大量宅配準備出貨。
豬腳業者:「有切的跟麵線搭配的,(搭配一起的)這個一組530元。」
以琥珀色澤出名的屏東萬巒豬腳,鹹香古早味滷汁,美味飄香遠近馳名,今年訂單比起去年多出整整10倍的量,甚至比春節更熱鬧,就是因為今年是雙春閏月年。
購買民眾:「就是要孝敬媽媽嘛,讓媽媽可以長壽。」
購買民眾:「從高雄來,(高雄為什麼今天來買豬腳)因為今年孤鸞年,要來買豬腳回娘家。」
即使是平日,民眾也搶著要來排隊,今年閏二月,依照習俗,出嫁的女兒要準備豬腳麵線給父母添福壽,國曆就是從3/22到4/19,一般會在閏月結束前送禮,業者搶商機推出禮盒,有豬腳有麵線,全都配好,將近三十個滷鍋全部出動,全家大小從年前就大動員,不敢休息。
豬腳業者:「加上我們散客訂的,差不多有1700到1800件,比過年還瘋狂,3倍耶什麼3倍不只。」
同樣生意強強滾的,還有里港豬腳,做法大不同,水煮後變成白嫩嫩豬腳,直接切塊,清淡汆燙pk重口味滷汁,屏東2種不同口味的豬腳,頗負盛名,無論是店面或網購,生意都爆滿,迎接難得的孝親送禮商機。
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更新時間:2023/03/01 19:13