全台鬧蛋荒，雞蛋價格飆漲。（示意圖／shutterstock達志影像）
全台鬧蛋荒！受禽流感、氣候等各種因素影響，國內蛋量供應不足，不僅超市出現搶蛋潮，祭出限購令，雞蛋價格也連帶飆漲，重回歷史新高，讓民眾叫苦連天。對此，前台北畜產公司總經理「雞農哥」姚量議在臉書發文神比喻，指「不是缺蛋，而是需求大於供給」，「比起連假的飯店房價，雞蛋哪有貴！」一晚1萬元的房價，一顆10元的蛋可以買1千顆。
雞農哥姚量議在臉書發文指出，現在雞蛋爭議面臨「巨嬰社會」，是自由市場的假象與希望政府控制的嬰兒心理，他提出4大蛋價變貴的因素：第一，缺蛋議題，嚴格來說，不是缺蛋，而是需求大於供給，現在的供給量已經比去年同期增加，但還是不足！到底「要增加多少才能滿足需求？」誰也說不準。誰要承擔增產的風險？第二，依自由市場供需決價的規則，蛋價恐怕比現在高，事實上蛋商調蛋的價格的確比產地價高。不過，台灣的蛋價始終不是一個「公開」決價的過程而是協商的結果。
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第三，最關鍵的問題是「產蛋率」！蛋農們絕對想要「產量大」，但偏偏遇到各種狀況：新禽舍建立、雞舍等級、人力供應、禽流感、雞種健康、飼養管理等都影響產蛋，各場原因不同，而單一政策也很難解決這問題。最後第四點，這次狀況就是：你要的更多？供應趕不上。也就是需求量變大，但其實蛋量已經比去年多，這該怪政府？解決眼前的問題，強勢的政府會限制雞蛋購買量，但這會引起產銷雙方大反彈。
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姚量議接著再度發文以連假飯店價格解析，相比於連假飯店房價，雞蛋根本不算貴！一晚1萬元的房價，買一顆10元的蛋可以買1千顆。每天一顆蛋，2個人可以吃500顆，就是1年又4.5個月。
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更新時間：2023/02/27 10:13