距離農曆新年剩下一週，各大餐飲業者及飯店自助餐，要搶「團圓飯」商機，自助餐再加菜，像是饗饗就多了鮑魚佛跳牆、烤鰻魚串，漢來則多了帝王蟹腿、美國和牛，不過價格也貴一些，民眾依然很買單，年節期間幾乎已經訂滿。
野生花蟹海螺花枝擺滿盤，鮭魚生魚片刀刀片下海味十足。
記者余品潔：「看準年節的團圓商機，過年期間再加菜，包含像是鮑魚佛跳牆、烤鰻魚串還有炙燒黑鮪魚，等10道料理能選擇。」
除了菜色價格也有稍微調整，饗饗自助餐非年節期間假日晚餐1990元+10%，除夕初一初二變成2290元至2690元。
連鎖自助餐店副理林彥竹：「初三到初四之後的訂位都已經接近客滿狀況，除夕還有初一還有零星座位。」
其他連鎖餐飲，訂位也很滿欣葉日本料理除夕至初六台北、桃園均滿席，過年比照例假日價格，推出限定招福料理。
漢來餐廳除夕客滿，其他天剩零星位置，年節可以吃到帝王蟹腿美國和牛人參雞等等，價格增加800至900元，飯店自助餐也很搶手。
三點蟹鮮蝦鮭魚握壽司等各式海鮮還有嫩切牛排任你吃，福華飯店自助餐過年加菜現切爐烤肋眼牛排，年節期間也貴一點2388元加一成。
飯店公關室主任李亞欣：「我們在除夕到初五期間的訂位，也已經接近全滿。」
另外喜來登也觀察到，除夕都已經客滿初一到初三也有9成滿，可以吃到帝王蟹鮑魚雞湯等等，價格部分午餐維持不變除夕夜調整為3280元+10%福容飯店的福隆店，過年定位已達7至8成其中桃園機捷店除夕夜將供應龍蝦料理，價格調整到1380到1980。
雲朗旗下的茹曦酒店，過年期間已經全數額滿除夕夜菜色升級跟平常相比每人多收500元過年人團圓，還沒訂到位的民眾可得加緊腳步。
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更新時間：2023/01/13 19:07