小心亂吃搞壞身子。（示意圖，與本文無關／shutterstock達志影像）
54歲香港知名男歌手蘇永康睽違多年重返台灣開唱，卻被發現整個人變胖了！事實上，2年前蘇永康出席活動時就被發現發福了，連他自己也坦承「胖了不少」。另外，蘇永康當時更自曝有癌症家族史。面對肥胖與癌症，有不少研究都證實肥胖會增加罹癌風險，民眾務必多加小心。
蘇永康出道多年，憑藉男人不該讓女人流淚、相遇太早、愛一個人好難等經典情歌紅遍台灣、香港兩地。他2年前在活動上坦承自己發福了，更說媽媽有直腸癌、爸爸有胰臟癌，身為有癌症家族史的他，更加注重身體狀況。只是2年過去了，蘇永康還是有點福相，究竟肥胖與癌症之間的關係為何？
根據美國疾病管制與預防中心CDC的統計研究資料顯示，肥胖會增加13種罹癌風險，包括乳癌、大腸癌、胃癌、肝癌、食道癌、胰臟癌、腎臟癌、卵巢癌、子宮癌、膽囊癌、甲狀腺癌、腦膜瘤、多發性骨髓瘤等。因此，進行體重管理，對於健康還是相當重要！
肥胖會影響體內荷爾蒙、造成身體發炎，進而導致細胞病變
營養師王證瑋表示，肥胖會影響體內荷爾蒙運作，也會產生慢性發炎，若身體長期處在慢性發炎狀態，體內就會產生許多自由基，而自由基會攻擊正常細胞，影響組織運作。另外，自由基在攻擊細胞過程中，也有可能會導致細胞病變，產生癌細胞。
每個人身體都有癌基因做對5件事防止誘發、啟動它
「每個人身體都有癌細胞基因，千萬不要輕易誘發、啟動它」！王證瑋提醒，除了體重管理外，建議民眾保持正常生活作息、適當規律運動、健康飲食、放鬆心情等。並且避免大小餐，少吃刺激性食物、醃漬物、甜食等，減少長期外食、不過量飲酒、抽菸等，對於預防癌症皆有幫助。
此外，很多人都會忽略睡眠的重要性，王證瑋補充，休息過程中，身體會調節內分泌、修復細胞，並幫助大腦與器官排毒，若長期睡眠不足、睡眠時間混亂，容易增加罹癌機率，也容易讓臟器、細胞等過勞，建議每日至少睡6至8小時，維持充足睡眠時間。
植化素、硒防癌效果好
王證瑋說明，民眾也可多補充植化素、微量元素「硒」等，降低癌症軍團的侵襲！植化素是現在預防癌症發生的重要營養素，多存在於顏色豐富鮮豔的蔬菜水果當中，如番茄、紅蘿蔔、紅櫻桃的茄紅素、南瓜、玉米的胡蘿蔔素、白色花椰菜、白蘿蔔的多酚。
王證瑋補充，雖然想要抗癌須補充到一定劑量的植化素，但這些蔬菜水果也含有其他礦物質、維生素等營養素，這些營養素也是維持身體機能重要的一環，「身體如同一個大機器人，而這些營養素就如同小螺絲」，小螺絲如果掉1、2顆機器人還可以運作，但如果掉太多顆，機器人就無法正常運作，身體也會變得不好。
硒也是身體重要的微量元素，王證瑋指出，硒可以減少DNA損傷和氧化壓力、增強免疫系統、破壞癌細胞等功能，可以從天然食物補充硒，如巴西堅果、菇類、牛排、全麥麵包、菠菜、豬排、南瓜子、牡蠣、火雞肉、鮪魚、雞蛋、起司。
王證瑋也提醒，每年定期進行健康檢查也是預防癌症重要的一環，透過健康檢查可以及早發現自己身體狀況，盡早改善治療。
◎ 諮詢專家／王證瑋營養師
原文請見：蘇永康暴肥 有癌症家族史！營養師：每個人都有癌細胞 做5件事抗癌、修復細胞
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更新時間：2022/10/23 12:18