正宗陝西小吃在這裡！這家肉夾饃餡多皮脆，用餐時間人超多。（圖／米寶麻幸福滿載提供）
正宗陝西小吃在這裡！位於東門站永康商圈的「超人氣肉夾饃」，店家不僅純手工現點現做，外皮先烙後烤超酥脆，而且用料絲毫不手軟，滿滿內餡香甜唰嘴，難怪用餐時間總是大排長龍！如果夏天想吃得清爽又有飽足感，不妨來嘗嘗看肉夾饃喔！
陝西小吃藏身永康商圈
「饃饃噠心動肉夾饃（台北永康店）」位於捷運東門站一帶，一到用餐時段就人潮滿滿，客人1個接著1個來。酥脆爽口的肉夾饃，除了是美味又能飽肚的正餐及點心，還有人說它是現今漢堡的祖先呢！總之，店家有提供多種口味的肉夾饃，如同標語說的「戀愛可以慢慢談，肉夾饃必須趁熱吃」，如此美味的小吃千萬別錯過！
滿料肉夾饃酥脆過癮
店家的餐點都是現點現做，餅皮為自然發酵，並採先烙後烤的製作方式，先在煎台上烙約4分鐘，接著放入烤台4-8分鐘不等，每個口味的肉夾饃需等待的時間大約是10分鐘。店家內餡也給得很大器，剁剁肉果如其名，是拿著菜刀將肉剁成碎碎細細的，超大盆的肉末，一下子就見底，接著又重新再剁。剁剁肉帶有些許甜味，搭配蔥珠更好入口，夏天吃顯得更清爽，加上烙烤酥香的饃皮，千層般的外觀，一入口實在爽脆又過癮。
打拋豬＋肉夾饃清爽解膩
「經典原味剁剁肉」是店家熱銷品項，內餡帶有孜然味，微甜順口，肉末切得細緻，再加上外酥內嫰的饃皮，吸附湯汁後也不會軟爛，反而更具魅力，超級正點。接著「蔗味泰泰打啵豬」是我個人很喜歡的口味。泰式風味的打拋豬遇上陝西的肉夾饃，口味相當搭，嘗起來微辣又夠味，夏天吃也能解膩爽口。
還有黃金炸蝦、松露牛肉口味
「法式塔塔黃金蝦」有帶螺旋絲的饃皮，以及炸得酥香的黃金蝦，完全吃得到海味，裡頭還搭配脆爽高麗菜絲以及莎莎醬，讓層次更豐富，當夾入剛炸起的黃金蝦餅時，瞬間有種偽漢堡的感覺。接著是用料扎實的「黑松露野菇牛肉」，野菇切得很大片，入口很有感，牛肉的纖維細緻，加上微奢華的黑松露及醬汁鹹香味，嘴裡滿滿的肉料及脆度十足的夾饃，炎夏當做正餐非常可以。
這次首嘗肉夾饃就秒圈粉，無論當正餐或是點心都相當適合，搭配個涼飲就是完整的一餐！店家有很多口味可選擇，也有炸物能挑選，雖然忙碌，但出餐速度相當快，不想久候的記得先打電話訂購喔！
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原文請見：陝西小吃現身東門站！排隊「千層肉夾饃」先烙後烤，爆量餡料飽足感不輸便當
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原文出處：米寶麻幸福滿載
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更新時間：2022/08/23 15:43