越來越多研究證實，近一半台灣人不適合喝酒。（示意圖／shutterstock 達志影像）
理性飲酒超重要！根據世界衛生組織「飲酒與新冠肺炎」指引，喝酒不只影響胃、肝功能，就連免疫系統也會跟著下降。長春藤預防醫學健康管理中心醫師陳炯瑜在臉書粉專表示，台灣近一半的人口都缺乏酒精代謝酵素，所以平常有小酌習慣的人，建議喝酒時要掌握3原則。
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「長期飲酒免疫機制會下降」陳炯瑜指出，現在越來越多研究發現國內近一半人口缺乏酒精代謝酵素，這也就是喝酒後臉容易變紅的原因，還會提高罹癌和失智症的風險；長期飲酒對身體最常見影響，包含胃潰瘍、肝硬化等200多種疾病，還會破壞身體免疫系統。另外，陳炯瑜警告，只要免疫系統變差，也會提高感染新冠或是變成中重症機率。
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▲平時喝酒掌握3大原則 輕鬆維持免疫力
第一、不要空腹喝酒、搭配高油食物搭
因為酒精在胃中就可以直接吸收，空腹喝酒對胃相當不好，再來，邊喝酒邊吃高油食物，可能會提升血液中的濃度，建議多吃黃瓜、番茄等高水分蔬果。
第二、放慢喝酒速度 控制酒精攝取
放慢喝酒速度可以提高酒精在胃中所分解的比例，同時減輕肝臟的負擔，建議每次酒精攝取量控制在20公g以下（約1罐啤酒）；另外，像是女性、肥胖者體內脂肪多，建議不要超過10置至15g（約半罐啤酒）。
第三、多吃本身含有B群的原型食物 加速代謝
「酒精」代謝過程需要靠B群來協助，可以直接吃B群的原型食物，包含糙米、瘦肉及蛋黃，會比吃保健食品還有用。
最後，陳炯瑜提醒，飲酒時除了掌握3大原則外，平常提高自身的免疫力也相當重要。
《TVBS》提醒您：
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
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更新時間：2022/08/16 22:28