既雞蛋價格不斷上漲，鴨蛋價格，也因為受到飼料成本影響，從去年底的35元，一路漲到40元，但鴨農表示，農委會從四月份開始，不再補助飼料費用，加上接下來端午和中秋等節日，都是鴨蛋需求的重要節日，要是飼料成本無法回復平穩，恐怕到時候還會再一路上漲。
肉粽店招牌蛋黃香菇肉粽，一剝開滿滿的餡料和整片香菇之外，不少民眾也喜歡裡頭鹹香的鹹蛋黃，這傳統美味，近日也頂不住成本壓力，一顆肉粽從60元，調漲到65元。
業者：「原物料真的都漲，你看得到的都有在漲。」
業者無奈，全球疫情加上航運塞港等影響，飼料成本不斷上漲，全部反應在蛋價上。
蛋鴨廠裡，業者忙著整理鴨蛋，雖然鴨蛋產地價，從去年底的35元，一路漲到40元，但是成本漲不停，價格漲了，鴨農還是笑不出來。
彰化縣水禽協會理事長吳鴻基：「玉米從12漲到17元，漲4成5 蛋價也要調(去年)玉米價格大概在12元左右，今年大概最高的話是在17元，所以說他成長的成本大概就4成5。」
蛋農表示，過去鴨蛋產地價，最高點大約在37.5元，但今年已經達到40元，加上三月底過後，農委會不再輔助飼料成本，接下來的端午節，鴨蛋需求高峰，恐怕會讓鴨蛋再創歷史新高。
彰化縣水禽協會理事長吳鴻基：「因為又遇到節慶日，就是我們端午節，後續就是中秋節的節慶就是，鴨蛋比較大(需求)的季節，後面後續還是會再漲，除非飼料成本能夠再調降。」
另外，雞蛋價格，也從年初的44元，一路漲到48元，在飼料成本不斷升高的壓力之外，不論雞蛋鴨蛋，不管缺不缺蛋，似乎都難以預期，這波蛋價的天花板。
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更新時間：2022/04/11 14:12