台灣金針菇被驗出李斯特菌。（圖／翻攝自美國FDA網站）
美國食品藥品監督管理局（FDA）公告，台灣銷往美國的金針菇被美國加州衛生機關驗出李斯特菌，遭到回收。對此，農委會農糧署今（22）日表示，這是首次台灣農產品在美被檢驗出李斯特菌，農糧署正派員了解，後續出口前將加強抽驗。
美國FDA公告指出，加州正召回所有200克/7.05盎司包裝的台灣金針菇，因可能被李斯特菌污染，並提醒年長者、免疫力低下族群、幼兒等族群當心，吃下恐引發侵襲性感染，最嚴重可能導致喪命；孕婦也有發生流產及死胎危險。健康者可能只會出現短期症狀，如高燒、頭痛、僵硬、噁心、腹痛和腹瀉。
而這批被回收的金針菇，來自台灣「彰化縣香菇合作社」（萬生）（Changhua County Mushrooms Production Cooperative)，條碼為UPC 8 51084 00835 8，批號為#3322。
對此，農委會農糧署副署長姚志旺說，目前已先派員了解，但「彰化縣香菇合作社」尚未拿到美方相關檢驗報告，過去也未曾被查到過，至於哪裡出問題仍在檢討，因為金針菇出口時檢驗合格，是否運輸過程中出問題仍在進一步了解中。姚志旺指出，國內有鋪貨但未檢出，產品上架衛生單位會進行抽驗；農糧署已派員了解該合作社業者的生產過程，若有需要，會到農場進行複驗，加強生產端的管理檢驗。
農糧署說明，這批金針菇約8至9公噸，今（2022）年2月在美超市銷售，出口前送SGS檢驗，李斯特菌呈陰性，檢驗合格才出口，推測可能因疫情爆發使得國際航運時程拉長，過去只要18至20天能抵美，但現在延長至45天，可能因此讓李斯特菌增長。
農糧署說，這次僅屬於個案，若消費者仍擔心的話，李斯特菌在72度C以上高溫可被殺死，因此民眾不用過度恐慌，以國人飲食習慣來看，大多將金針菇用於火鍋等料理，只要充分加熱再食用即可。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2022/03/22 17:52