有些人認為水果要正餐前吃。（示意圖／shutterstock達志影像）
台灣一年四季都可享用到不同美味的水果，但其實它們的熱量相當驚人，對於有在控管體重的人還須特別注意攝取量，而吃的時間點也是關鍵。營養師宋明樺分享5個吃水果的好時機，其中飯前應選擇纖維多、熱量低的水果，利用其低熱量來占據胃部部分空間。
宋明樺在臉書指出，天氣漸熱，許多人因胃口下降，會用水果來當作正餐解決，而其中有些人認為水果要正餐前吃，反之有人則偏好飯後來盤水果。對此，她分享5大吃水果的正確時機，讓水果中的營養能有效地發揮，幫助民眾輕鬆維持健康身材。
●水果選「當季」 用吃的最佳
水果選擇當季當令，若只喝純果汁，不僅熱量不低，且常常一下子就飲用完畢，對於身體、血糖波動影響大，所以只要牙口功能正常，建議就以「吃」為優先，若真的要喝也以「蔬果汁」較佳。
●太甜水果一次吃半碗 微甜吃一碗
不論是否有減重需求，過甜的水果都不建議吃太多，因水果中的糖分吸收快，對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。
●飯前選纖維多、熱量低的水果
利用低熱量的水果占據胃部部分空間，控制正餐吃下的食物份量，像是火龍果、芭樂、蘋果。
●吃飯前後一小時避免攝取酸性水果
富含有果酸、有機酸的酸性水果容易刺激胃酸分泌，進而造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服，像是葡萄柚、柑橘類、檸檬等。
●空腹避吃富含鉀離子的水果
大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變，造成人體的不適，並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀，例如香蕉和釋迦。
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更新時間：2022/03/19 20:22