難撐！　「藍家割包、三重花枝羹、阿春涼麵」皆漲

現在吃小吃想只花一張百元鈔，已經很難吃得飽，公館知名藍家割包，一顆割包配四神湯，過去130現在得多花15塊，漲了1成多，業者表示材料不斷上漲，維護品質只能忍痛漲價。另外，也有滷味店老闆表示，這波物價漲價潮，從去年10月到現在，至少已經漲了3波。

記者吳軒彤：「公館這間割包名店，任何時間都是大排長龍，很多人來到這邊買，都會買一個割包配四神湯，這樣加起來(以前)是130元，但隨著食材調整價格之後，現在一組買下來要145元，等於漲了1成左右。」

曾登上必比登推介的藍家割包，客人以後想吃，得再多拿出幾個銅板，割包漲5元65元一顆，一碗四神湯80元貴10塊。

民眾：「還可以啦現在什麼都漲啊，方便吧，因為我第一次來，所以想嚐嚐看，都漲價了酸菜花生粉肉，都是我用最多的東西。」


老客人吃慣了，割包貴5塊，還在可接受範圍，新客人沒吃過，貴一點當嚐鮮價。

民眾：「我要一個花枝羹跟炒米粉。」

另一家在三重的花枝羹老店，同樣也是排隊美食，炒米粉漲10塊錢，客人們通常，一碗羹搭一碗炒米粉，現在這搭配要120，另外麵店，像阿春媽媽涼麵、油庫口蚵仔麵線今年都漲5塊，再配一條烤香腸，這搭配就要85塊，過去一百元出頭，能吃好飽好飽的滷味，現在夾料要克制一點。


滷味店老板：「往常買100塊的東西，現在要多花個20塊，原物料10月份左右，到目前為止大概有漲了三波，大概7成的店家，都已經調漲到一個，他們可以吸收的範圍。」

還沒漲的恐怕只是時間問題，成本貴了小吃店顧品質，只能用漲價，守住消費者挑剔的嘴。