雖然有少部分人不敢吃芋頭，不過大部分的芋頭甜點還是有不少擁護者，《食尚玩家》這次盤點了北中南6家芋頭甜品，從麻糬、蛋糕、吐司，甚至是泡芙類都有。每咬下去都是爆滿的芋頭餡料，保證可以讓芋頭控大滿足，喜歡芋頭的粉絲趕快筆記下來，錯過恐怕要懊惱悔恨阿！
「小胖稻草芋頭」位在台中西區民生路上，主打大甲芋頭入料的點心，像是芋頭餅、芋籤粿、芋泥球、芋豆奶等，另外還有芝麻球、起司球及飲品鳳梨冰茶、黑木耳露，餐點均為蛋奶素，通通都是銅板價。招牌「稻草芋頭」採用大甲芋頭製作而成的芋泥餡，外頭裹上現刨的芋頭絲，１顆30元很大顆，外層芋頭絲炸至香脆可口，咬下去還會發出酥脆的卡滋聲響，內餡芋泥超綿密，帶著濃濃的芋頭香氣，整體吃起來不會讓人覺得甜膩，且餐點現點現做，到手時還是熱騰騰
高雄鳳山超夯的銅板美食「芋見蘇媽媽－五甲白糖粿」，雖然店面寫的是五甲白糖粿，最推的是阿姨每日新鮮製作的芋泥甜點，且原料毫不手軟、堅持每天換炸油。菜單上有芋頭餅、芋泥球、芝麻紅豆球、地瓜球和白糖粿，銅板價格的美食，每款都值得買；「芋頭餅」使用傳統方形蘇打餅乾，包入芋泥後再裹上麵糊炸酥，鹹香餅乾加上芋泥鬆軟口感真的很好吃；「芋泥球」則是以芋泥揉圓，裹上麵糊再沾麵包粉炸酥，大推爆漿起司芋泥球，剛炸好還會牽絲呢！
03. 高雄／有福記麻糬 巨無霸芋頭麻糬
04. 新北／角之館 芋泥夾心布丁蛋糕
位在新北市樹林區的「角之館樹林總店」，除了最有名的金牛角麵包、牛角棒以外，還有芋頭控必吃的芋泥布丁蛋糕、芋泥捲和芋泥奶酪等甜點，每一樣都吃得到爆炸多的芋泥餡料，真材實料的程度，一度以為自己在單吃芋泥。首推「十勝芋泥布丁蛋糕」，從側面看就可以看到滿滿的芋泥，內餡選用大甲檳榔心芋來製作，香氣濃郁吃得到芋頭的顆粒感，搭配柔軟的布丁蛋糕，讓人忍不住一口接著一口，雖然蛋糕厚度也很厚，但因為芋頭的香氣很鮮明，所以每一口都可以感受到手工製作的芋泥有多美味。
05. 台南／布拉格烘焙坊 秒殺人氣王「芋頭可頌」
06. 台北／木村屋烘焙坊 手掌大芋泥泡芙
「木村屋烘焙坊」位於台北忠孝敦化附近，雖然乳酪吐司才是店內招牌，但真正吸引人的是巨大「芋泥泡芙」，光外型就讓人眼睛為之一亮，手掌大的芋泥泡芙，切開後裡頭是飽滿的芋泥內餡，這裡的泡芙不是脆皮外皮，而是菠蘿泡芙，且內餡不同於其他芋頭泡芙只有單純的芋泥餡，裡頭還多了１層輕乳酪蛋糕，口感層次更為豐富，芋泥餡十分綿密且不會太甜，吃得出來沒有添加額外的人工香料，每咬一口就爆漿，一吃就立刻秒被圈粉。
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原文請見：芋頭控會失心瘋！北中南６家爆料系芋頭甜品：牽絲起司芋泥球、巨無霸麻糬
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原文出處：食尚部落客
