台南擁有各式各樣的平價又美味小吃,其中這間位於巷弄中的小店,雖然不起眼,但每次都會大客滿,除了自製的「波霸肉燥飯」為必點招牌外,還有CP值超高的鍋燒系列、炒飯、炒麵,下次去玩別忘記加入美食名單中。
用餐時間一位難求
「珈波霸」位於台南安南區海佃路巷弄中,雖然沒有明顯的招牌,但到了用餐時段常常會一位難求。店內的座位數不多,當天用餐我準時11點到,沒多久就客滿了,可見「波霸肉燥飯」的魅力很強大。這家店賣的品項超多,有鍋燒系列、炒飯、炒麵、海鮮粥、小炒、小菜、湯品等等,都是走平價路線。
必吃人氣波霸肉燥飯
打拋豬肉香辣夠味
「波霸打拋豬肉飯」(70元)的表現完全不輸肉燥飯,不僅炒得香辣夠味,搭配蛋液與起司片,這是多麼邪惡且完美的組合,讓我一吃就愛上。雙蛋黃可做全熟或散蛋,依照個人喜好,而且波霸系列還有燻雞與燒肉口味,老闆真的很有創意。此外,這次還點了「蚵仔湯」(45元),蚵仔新鮮又肥美大顆,完全沒有腥味,湯頭淡淡清甜,還滿不錯的~推薦給大家囉!
延伸閱讀:
想吃先拿號碼牌!台南乾、濕3吃海產麵藏在市場裡,滿滿豬肝加花枝只要60元
台南人從小吃到大!6家50年起跳老字號小吃:國宴米糕、棺材板創始店
部落客激推!台南人私藏7家古早味:限量紹興鵝、西瓜綿魚湯、炭香糯米腸
原文請見:蛋黃土石流!台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋+起司超邪惡,打拋豬口味也必點
【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】
原文出處:痴吃的玩
◤Blueseeds永續生活◢