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麵粉漲翻天!台南知名包子一次暴漲25% 老闆親吐無奈

實習編輯 徐榮佑 報導
發佈時間:2021/12/03 20:47
最後更新時間:2021/12/03 20:47
台南知名包子店喊漲。(示意圖/TVBS) 麵粉漲翻天!台南知名包子一次暴漲25% 老闆親吐無奈
台南知名包子店喊漲。(示意圖/TVBS)

受貨運價格、原物料漲價等影響,連帶造成各類產品成本增加,近來全台掀起漲價潮!除了有連鎖餐飲業者調漲商品價格,就連小吃和一般餐飲也不能倖免。「美食之都」台南市著名小吃肉包,因為麵粉等原物料飛漲價格失守,著名團購美食「瑞香手工包子」肉包從20元漲到25元,一口氣調整25%,而老闆也親自透露原因。

麵粉等原物料漲價。(示意圖/shutterstock達志影像)

 
據《聯合新聞網》報導,11月起,北區西門路巷內「瑞香包子」肉包漲價,甜包也從15元漲到20元,饅頭類從10元來到12元。老闆張瑞香解釋,原本店內包子就比一般業者便宜,過去都靠大量進原料壓成本,已經6年沒漲價。無奈這波麵粉漲太多,原先一包大量進價450元麵粉一口氣漲到550元,廠商還預告農曆年後要漲到600元。

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(圖/翻攝自克林台包Klin臉書)

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另外,包括糖、葡萄乾、堅果、油與奶油等原物料都在漲,張瑞香嘆道實在是撐不住了才喊漲。此外,中西區府前路的「克林台包」從12月起肉包漲價,甜包子從25元漲到28元,業者表示多年沒漲價,這波漲得太厲害只能跟著漲。中西區青年路「萬川號包子」10年沒漲價,近來從30元漲到35元,無蛋黃的肉包也從25元漲到30元,饅頭類則從20元漲到25元。
 
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#瑞香包子#克林台包#萬川號包子#原物料#麵粉#漲價#美食#台南#小吃#名店

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