網友分享「香菇肉羹湯麵」泡麵的泡法。（示意圖，非當事泡麵／shutterstock達志影像）
台灣泡麵款式非常多元，凡是市面上見得到的料理，都很有可能有泡麵的版本，就有網友分享自己從小吃到大的「香菇肉羹湯麵」這款泡麵，竟泡錯30年，不過至今仍是他的最愛，有網友就透露正確泡法，也有老饕也提供升級版的吃法。
更多新聞：「自助泡麵店」在台灣有商機？內行狂勸退：看看好市多
一名網友在臉書社團「爆廢公社」表示，自己從小就熱愛「羹類」的食物，因此在他小時候吃了香菇肉羹湯麵的泡麵以後，一吃就是30年，不過他也指出「小時候不懂，粉包都是整包下，然後就會一坨一坨的，那時候覺得吃起來很咕溜」。一直到長大後仔細看了包裝上的食用方法，才知道粉包的正確用法。
更多新聞：神人示範「文青風泡麵」 網一看狂讚：米其林等級！
不少網友見到貼文後，紛紛得到共鳴，表示「我也愛吃這款，我也是一開始就整包下」、「所以粉包要怎麼用啊？我每次也是一坨一坨」、「這個好吃！上班時常吃這個，但伴粉包好像有技巧..常常攪沒散變一坨一坨好鹹啊」、「真的真的！還以爲這樣整坨的才叫肉羹」。
有內行網友就解釋正確的泡法，表示「要吃之前再加，一點一點慢慢加，一邊攪拌，碗蓋上的食用方法是這樣教的」，還有老饕提供升級版的泡法，指出「正確的用法是先放蔬菜包，油包醋包看自己，我習慣先下反正之後我還會在加烏醋、加熱水，麵熟了再把粉包一點一點放進去，邊放邊攪湯，他的粉包是會帶勾芡的，才有一般羹湯濃稠感，不能一次下太多會結塊...吃完麵以後找點剩飯做湯泡飯～美味」。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/03/02 23:55