過敏患者吃壽司吃到掛急診，這是一名淡水有甲殼類過敏的民眾，他27日在連鎖壽司店用餐，因為有過敏史，吃東西都會特別留意，但他這天在迴轉盤上拿了一道壽司，從外觀上因看不出來有甲殼類的蝦肉或蟹肉，也沒有其他警語，所以就取下食用，不料吃完這餐就開始出現呼吸困難等過敏症狀，讓他認為是店家標示不清楚造成誤食。
投訴人San：「我氣管已經緊縮起來了，然後愈來愈呼吸，要非常大力的呼吸，然後我其實自己一個人，到急診室的時候，我聲音其實幾乎已經發不出來。」
嘴唇微腫更嚴重的是，急診時氣差點喘不上來，對甲殼類過敏的Sean，吃東西都得特別挑，27日晚間他去淡水這間連鎖壽司店，在迴轉盤上拿了這一碟，沒想到吃完沒多久出事了。
投訴人Sean：「因為我是很敏感，有一點點蝦皮，我都會覺得不行，吃起來怪怪的，更何況是螃蟹，螃蟹比蝦子還要毒耶。」
吃壽司吃到掛急診吊點滴，Sean認為是店家標示不清，而實際來到這家店，雖然碟子上壽司沒有品名，但前面都有個小牌子，就寫著蟹肉鮭魚卵軍艦。
投訴人Sean：「因為他裡面是參雜有真正的蟹肉，蟹肉棒的話據我所知，是沒有真正的蟹肉，有這樣的區分，我是覺得這種是不是都應該有個警語。」
後來他打開官網，找截至25日公布，店家公布的過敏原資訊，無論是經典壽司這欄，或是限定商品都沒這道，或許是期間限定，但店家未作回應。
甲殼類過敏患者，常見對蝦，蟹，龍蝦等食物，容易引起神經系統異常，輕則嘴唇、舌頭、喉嚨腫脹，嚴重會引發過敏性休克，除了店家做基本把關，健康是自己的過敏者要更小心，留意吃下肚的每一道菜。
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更新時間：2022/02/28 20:58