台灣缺蛋潮目前每天缺120萬顆雞蛋，有民眾為了買蛋，一早六點就到蛋行排隊，七點鐘一開門，半小時就掃光，而南投一家茶廠，提供入園送茶葉蛋服務，不過業者說雖然他們有配合蛋商，不至於缺蛋，但成本還是上漲2成多，滷一顆成本16塊，賣一顆賠1塊。
遊客一口咬下茶葉蛋，紅茶香四溢，現在吃蛋吃一顆賺一顆。
遊客：「最近都買不太到蛋，買得到啦，比較貴而已啦，貴很多啦，貴了，不一定，10塊20塊都有耶。」
南投魚池這家茶廠，只要遊客來，買門票入場，就會免費奉茶外加茶葉蛋，平日要送出1到2千顆，假日2到3千顆。
蛋車載了茶廠叫的貨，因為是長期合作廠商，躲過這波缺蛋潮，但雞蛋成本上漲2成多，加上人力，水電，瓦斯成本，滷一顆成本16塊，店內一顆賣15塊，賣一顆賠1塊，但現在還有蛋賣，就要偷笑。
蛋行業者vs.民眾：「後面不要排，10點再來，我沒有任何蛋了，真的很抱歉，我已經很盡力的去調蛋了。」
有民眾六點就來排買雞蛋，門口一度排了約30人，不過早上七點開，只賣土雞蛋和有機蛋，首批半小時就賣完，這種缺蛋搶買情況已經兩周，業者說要給營業店家用的蛋，一樣要按比例配給運送。
蛋行業者：「我好像來10幾年第一次(這麼缺)，像昨天有的一家5斤、10斤在分。」
不只缺蛋價格也上漲，而且南北不同價格，散裝白蛋台北和台中，每台斤44元，台南只要39元，價差一成左右。主要是因為加上運輸成本，而台灣每日雞蛋用量，需求11到12萬箱，蛋目前只能供給9到10萬箱，恐怕會缺到清明節。
學者批評，近年缺蛋頻繁時間拉長，畜牧業者生產效率也不好，農委會應該通盤檢討。
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更新時間：2022/01/28 19:50