通貨膨脹讓民生物資漲不停，開元食品12月初發函給下游廠商，說明因應各種成本上揚，像是品牌最有名的奶精球，生乳原物料跟去年同期相比，就漲了20%，國際行情的GDT奶油更是漲了50%，因此明年元旦開始，會調整產品售價，物價分析專家也指出，因為近期是輸入型通膨，農曆年後才能較為平穩。
記者林莉：「因應國際原物料上漲，國內食品大廠開元，也發函預告，明年元旦開始將調整產品價格。」
架上整排的濾掛咖啡或是奶精奶油球，因為成本上揚恐怕也要跟著漲漲漲，有早餐店業者PO文，收到開元發函通知。相關國際原物料跟去年同期相比，生乳收購價格就漲了20%，國際行情GDT奶油多了一半，以及國際運費從年初至今漲了1倍以上，咖啡生豆更創下4年半新高，漲幅將近70%，才會撐不住，但這些進口原料真的漲得這麼兇嗎？
台經院研究員邱達生博士：「美國貨幣供給年增率，大概在第一季的時候來到最高27%，可是現在慢慢下滑，(上游廠商)之所以決定，可能在目前或明年的第一季，進行價格調漲，最主要原因是要彌補之前的虧損。」
專家說短期進口物價確實飆漲，農曆年後才會平穩，希望業者再撐一下下，而經濟部長王美花先前就喊話，農曆年前不准漲，當時還有很多業者喊+1抗漲，現在開元食品預告上漲，最有感的還是消費者。
民眾：「因為過年前購物，食物的採購會比較大量，所以(如果漲價)會比較有感，抵不過年後吧，大部分(業者)都會跟進啦。」
開元食品雖然目前還沒宣布，確切漲價內容及漲幅，但除了賣場零售，主要供應餐廳等通路，恐怕會帶起餐飲業的，另一波漲價潮。
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更新時間：2021/12/24 14:23