快過年了，餐飲業者順勢推出各種高檔年菜，其中就有燒酒雞業者，推出一鍋2.5萬元的蔘雞湯，標榜用長白山人蔘純酒料理，限量供應，一開賣就搶訂剩下10鍋，而米其林星級飯店則有2萬五的富貴盆菜，還有知名飯店也推出一盅要價3萬5千元的年菜，價格一個比一個還要貴，但還是有不少民眾紛紛搶訂。
從罐子拉出，15支用紅線綁住的長白山人蔘，直接放入大鍋敖煮，倒入米酒，老闆一點火，烈焰瞬間往上竄，幾乎比人還要高。
真的是下重本，分裝一鍋一鍋，拿出來賣，這價錢可是嚇退不少人，因為這一鍋蔘雞湯，可是要價2萬5千元。
燒酒雞業者：「它叫做綁線人蔘雞，它的特色它是純酒，它是人蔘酒直接下去煮的不加一滴水。」
當初為了中風岳母烹煮的蔘雞湯，店家決定不藏私，一直到明年元月春節前，限量開放26鍋搶攻過年商機，目前已經被搶訂到剩下10鍋，儘管物價漲漲漲，但過年民眾總要對自己好一點，吃好一點，犒賞自己，米其林星級飯店也推出豪華的富貴盆菜。
一鍋滿滿20種食材，有鮑魚、花膠、頂級的瑤柱、炸子雞等，一大鍋，10人份要價2萬5千元，小鍋6人份的也要1萬5千元，全台限量25鍋，目前已經有7大8小，共15鍋被預訂
飯店廚師：「對啊，這剛剛才泡的。」
泡發的花膠一公斤就要價五六萬，還有海參、魚翅等高級食材，知名飯店也有豪華年菜，去年限量60盅，賣光還追加10盅，一鍋3萬3千880元，同樣賣的嚇嚇叫，目前預購10鍋，不過但按照往年消費模式，要接近年節才陸續下訂，餐飲業者紛紛推出高檔年菜，儘管價格令人咋舌，掏腰包的大有人在。
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更新時間：2021/12/28 11:54