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外帶年菜商機!台北萬豪打9折 晶華加碼西式「肋眼牛、龍蝦」

記者 葉韋辰 報導
發佈時間:2022/01/12 15:08
最後更新時間:2022/01/12 15:08
台北萬豪推出限量「虎虎生風年菜組」。(圖/台北萬豪提供)
台北萬豪推出限量「虎虎生風年菜組」。(圖/台北萬豪提供)

由於新冠肺炎疫情反反覆覆,許多消費者也會選擇外帶年菜或是購買冷凍年菜在家過年,晶華酒店瞄準吃內中式年菜或老外客群,推出西式、日式年菜,而台北萬豪則是搶攻冷凍年菜市場,早鳥價打9折。
 

台北萬豪在疫情時進軍餐飲零售、外賣市場。(圖/台北萬豪提供)
台北萬豪推出限量「虎虎生風年菜組」,集結屢獲全台飯店年菜評比冠軍的熱銷菜色,像是經典花膠佛跳牆、港式臘味飯以及芝麻香豬肋排、蒜燒海鱸魚等9道菜,原價7323 元,早鳥9折優惠至1月16日新春特惠價5688元。

 
台北萬豪表示,在疫情時進軍餐飲零售、外賣市場,除銷售額亮眼也受到許多公司行號好評,同時搶攻冷凍商機,第一波和東森購物推出獨家年菜組合,短短5天內,創下近3000組、破千萬銷售額的亮眼佳績。
 
戰斧海陸分享餐。(圖/台北晶華酒店提供)

台北晶華酒店則指出,盡年西式年菜銷售量逐年上升,今年搶攻式以及日式年菜商機,除了有在台灣過年的外國朋友,也可服務吃膩了傳統中式年菜的民眾。包含戰斧海陸分享餐,選用被譽為「牛排之王」的戰斧牛排為主角,匯集油花豐腴的沙朗、鮮嫩多汁的老饕蓋肉以及Q彈柔韌的骨邊肉,1次可以品嚐到3種不同肉品的口感,重達35oz,還包括整隻經過爐烤的波士頓龍蝦、檸檬油醋鮮綠沙拉、海鮮巧達湯、主廚特製的波特酒醬及手工芥末籽醬,另附贈松露薯泥以及舒芙蕾生乳捲等6道菜式,每套5880元可供4人享用。

肋眼海陸分享餐牛排則是採取分段控溫控濕的方式烤製而成有16oz重,以及波士頓龍蝦、檸檬油醋鮮綠沙拉、海鮮巧達湯、主廚特製的波特酒醬及手工芥末籽醬,每套4280元為4人享用。
 
日式年菜則由三燔本家日式鍋物料理餐廳推出。(圖/台北晶華酒店提供)
日式年菜則由三燔本家日式鍋物料理餐廳推出,有螯龍蝦2隻、干貝、文蛤、鮑魚以及廣島生蠔各顆,綜合野菜皿中則有山春菊、玉米、鴻禧菇、板豆腐、蝦漿…等,搭配美國頂級去骨牛小排、台灣梅花豬等肉品並提供橙醋醬與胡麻醬,每套7800元。
 
 

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#年菜#晶華#台北萬豪#過年#外帶

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