今天(11/16)各地稍微回暖，不過周四開始又有一波東北季風報到，轉為濕涼天氣，超商也趁機和排隊名店，推出聯名鍋物或是燴飯，除了鎖定民眾的接受度較高之外，搭上天涼，預計能帶動2到3成的業績。
打開蓋子熱呼呼的煙衝出來，一人份的小鍋物，有香酥鱸魚塊、冬粉和豆皮，總共有6種料，這是超商和排隊名店林聰明攜手，推出的炸魚鍋。
豬肉、豆皮搭配名店的特製醬料，除了鍋物之外，也做成超商常見的燴飯料理。
至於輕食類則是和知名早午餐店扶旺號合作，把里肌肉、蛋和蔬菜做成總匯三明治，統一超商，看準排隊名店名氣夠大，消費者接受意願高，能帶起秋冬暖食商機。
連鎖超商公共事務部長李至和：「在整個鍋物銷售上面，我們從鮮食、冷凍品，到團購、預購上面，每年創造的業績都非常令我們滿意，整體的成長也超過3成以上。」
黃澄澄的麻油，覆蓋在麵線上，裡面還吃得到整隻雞腿，萊爾富超商鎖定食補商品需求，推出季節限定麻油雞腿麵線之外，愛吃米食的還有狀元油飯。
連鎖超商公關李香儀：「民眾對於進補暖身的需求越來越多，尤其加上後疫情期間，其實在上周立冬的到來，銷量就比平常成長了3成左右。」
全家超商，再推鼎泰豐系列，這次多了香辣花干鍋，還有四川風味麻婆豆腐燴飯，OK超商則是，和知名花生醬品牌聯名，把台灣道地的菠蘿麵包以及奶酥麵包，做成新口味。
超商拚聯名讓消費者免排隊就能吃到名店美食外，搭上天氣轉涼，也能帶起一波暖商機。
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更新時間：2021/11/16 13:34