多吃蔬菜、補充益生菌　腸胃健康過中秋

儘管無法群聚，中秋節許多民眾還是打算吃烤肉月餅應景，營養師提醒，高油高脂飲食容易破壞腸胃道好菌，建議烤肉菜肉比例2比1，月餅淺嚐即可，並補充益生菌幫助維持消化機能。

中秋烤肉今年受到疫情攪局，不過不少民眾早就準備好食材，決定四天連假在家大吃一番。

民眾：「改成用電烤盤在裡面烤肉，像柚子、月餅什麼的都會買回來，中秋節的時候大家一起吃。」


應景吃的開心，但可得小心熱量爆表，像是滿滿油脂五花肉系列、香腸培根等加工肉品、奶油都屬高熱量，吐司夾肉兩片下肚等於一碗白飯；看似無害的百頁豆腐，一條100克也等於一碗飯熱量；另外月餅也得酌量攝取，一顆廣式月餅790大卡，等於相當於滷排骨便當，得走路2.5小時才能消耗，綠豆椪363大卡，蛋黃酥也有234大卡。


營養師黃淑惠：「你的蔬菜準備的份量，應該是你的肉類的兩倍量之外，其實我會鼓勵大家多吃些益生菌，最好選擇具有獲得專利菌株的，比如說類似像MT69這一類的，或者是說它有一些複方的添加成分，比如說天堂椒籽的萃取物、白腎豆萃取物，它可以讓我們在年節過後，身體的負擔就不會那麼重。」

應景過中秋小心防疫，也要注意食物選擇，搭配益生菌補充，減少腸道、體重負擔。

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