烤鴨大戰開打!飯店推1鴨4吃2千有找 烤鴨名店外帶75折

記者 李郁涵 / 攝影 陳文鴻 報導

2021/07/14 14:13

疫情期間宅在家,也能吃到肥美的烤鴨,各大飯店都推出了外送外帶服務,有飯店推一鴨4吃,一天就能賣出10隻以上,但講求食材溫度堅持只讓民眾自取,另外烤鴨連鎖店也顧及到小資族族群,推出單人獨享套餐只要238元,甚至米其林三星餐廳的招牌烤鴨,雙北都能外送。

 

師傅一刀刀片下,外皮酥脆焦糖色片皮鴨,除了能包著甜麵醬餅皮一起吃,剩餘的部位鴨腿剁件,再把剩餘骨肉做成芋頭米粉湯,及快炒三杯鴨骨,三級警戒微解封,華國飯店開賣烤鴨四吃外帶,光是包裝就很繁瑣。


華國飯店公關經理伍允嘉:「目前銷量的話每一個餐期都有10多隻左右,主要是因為我們現在還在測試說,烤鴨在進行外帶之後它出去的品質怎麼樣,那我們也是逐步逐步的在調整。」

疫情期間,烤鴨餐廳名店也都搶攻外帶市場。
 


金黃色肥美招牌的明爐烤鴨,經過烘烤鴨皮油亮光滑,深受老饕喜愛,世貿國際會館的翠庭中餐廳加入外帶戰局,也有優惠價75折,提前一天預訂就能吃到。


甚至王品集團旗下的享鴨,也顧及到小資族群,除了有單人獨享套餐238元,雙人組合套餐也只要1180元,片皮鴨半隻還可搭配捲餅一起享用,另外典華在14號到16期間,限定櫻桃烤鴨3吃千元有找,約原價的43折,還有米其林三星,頤宮的招牌片皮鴨4吃,10人分外帶,原價6千多元,祭出疫情優惠價3880元雙北地區都能有外送服務宅在家,也能盡情大啖烤鴨好滋味。

更新時間:2021/07/14 14:25