你知道「你的孩子在學校吃了什麼」嗎？目前營養午餐沒有專法，地方政府各自為政，好壞落差很大！我們直擊全台最低價在嘉義縣，扣掉人事成本，每個孩子每餐真正買菜、買肉錢只有16、17元！一人一餐只分到一小塊肉，雖然現在校園限用「台灣豬」，不過這麼低價撐得住萊豬加工混摻漏洞嗎？再加上地方不敢漲價，怕影響選情，家長能省就省，壓價到最後，校方擔心，扭曲惡性循環，廠商會不會用快過期、品質差的肉，來看調查報導。
記者vs.台北內湖國小學生：「你喜歡營養午餐嗎，(不喜歡)。」
台北國小學生：「不好吃，(有點快冷掉了)。」
記者vs.中南部國小學生：「你菜怎那麼少，(他盛的啊)，這樣夠配嗎，(可以啊)，你吃很少喔，你怎麼盛一點點而已。」
挑食嗎，兩塊滷冬瓜，雞肉一塊，蒸蛋和一小搓飯。
記者vs.中南部學生：「你這樣吃的飽嗎，(再盛一點)。」
台中東陽國小學生：「全部都很好吃。」
台北國小學生：「可是那個魚味道有點怪怪。」
記者vs.小學生：「(你有跟媽媽或老師說不好吃嗎)，有，(那他們怎麼說)，有的吃就好。」
小學生vs.打菜同學：「再多點啦再多點，(不行，就這樣)，再多點啦，(不行，老師他要把肉都吃光光)。」
你的孩子在學校究竟吃了什麼？
嘉義溪口國小大廚：「東西不夠啊，炒起來一點點，好像不夠吃，這個，這個就很難為，小朋友會再來要吃，就沒有了啊。」
巧婦難為無米之炊，主菜努力拼湊豐富，嘉義溪口國小午餐食材費僅僅17元。
記者vs.嘉義縣溪口國小學生：「(一個人是分配一塊肉嗎)，對，(以前有過不夠吃的時候嗎)，有，比如說，煮咖哩的時候，我們跑到隔壁班去拿，他們也沒有了。」
只有一塊肉，舔舔湯匙很珍惜。
記者vs.嘉義縣溪口國小學生：「你為什麼不趕快吃掉肉，(因為我想留到最後)。」
嘉義溪口國小午餐秘書侯盈豪：「去年有段時間，每天都吃豆芽菜。」
笑笑的，知足猛扒飯，對很多中南部孩子來說，這是一天中最重要一餐。
清寒學生：「阿公阿嬤年紀大了，怕他們辛苦，從學校帶一些回去給阿公阿嬤吃當晚餐。」
默默打包回家，清寒家庭，不得不然。
台灣沒有午餐專法，22縣市各自為政，好的很好，差的亂象叢生，若公辦公營，學校設廚房，自行找廚工，盈虧自負，公辦民營，校方出場地，業者承包食材烹調，民辦民營多在都會區，業者炒好外送桶餐。
台北學生一餐繳50、60元，三成多用在團膳廚工人事，廚具燃料，真正買菜買肉不到七成，35元，嘉義縣只繳32元，食材費驚人拮据。
TVBS資深記者林上筠：「17元，你可以買什麼，一瓶罐泉水都要28元了，一杯超商咖啡要55元，不過17元，在中南部嘉義縣卻是營養午餐，全部菜色食材費用(三菜一湯)，長期壓價凍漲的結果，惡性循環，導致廠商難撐，很多小朋友偏鄉的也會吃不飽。」
萊豬禁入校園，但太低價怎麼撐食安。
嘉義溪口國小校長陳媺慈：「每個月收700元費用，也曾試圖調漲，但是家長因為經濟不許可，不贊成。」
餐盒食品公會全國理事長陳明信：「清寒家庭其實政府都有全額補助，真的不要再提說有些人吃不起。」
嘉義溪口國小校長陳媺慈：「只能努力在食材把關。」
嘉義溪口國小午餐秘書侯盈豪：「價格那麼低，你要用國產肉，會擔心他『可能』，可能只能再找品質不好的肉，接近保存期限的肉給我們，目前也是我們最頭痛的地方。」
永遠最低標，而非最有利標，物價連漲，溪口國小食材費卻從一餐19、18、17元年年降低，廠商低標先搶再說，校長無奈找來家長會苦勸，卡在「非山裡非城市」區沒偏鄉補助。
TVBS從中央採購網一筆筆調查，發現全台最低，落在嘉義縣粉色框框這幾間學校，低標中的低標，菜肉金只有16、17元尤其新港鄉六所國小全是16.5元，這絕非個案，嘉義縣一百多所學校，真正買菜買肉僅僅20元以下。
嘉義縣前教育處長陳添丁：「小校(人數少)繳的營養午餐錢，根本撐不起一個廚工薪資，我們會透過縣府補助來協助，平地學校規模相對大，就是使用者付費。」
營養午餐應該是讓全台灣的孩子，不分貧富，城鄉，身份，都能享用均衡營養的一餐，地方為連任選情不敢漲，家長能省就省，也省掉了孩子的健康。
怎麼省，廠商以重口味壓新鮮度，加工品降成本，一公斤90元的水鯊魚是常客，朴子市食材17元的學校，肉絲蛋炒飯，薯條就是一餐，吃粗飽，民雄鄉國小，主菜炸甜不辣蘿蔔糕地瓜，配泡菜豆腐，空心菜以及珍珠奶茶，澱粉爆量7份，卡路里爆表700卡，真的營養嗎？
農委會今年鼓勵國產標章食材，一人補助6元，夠不夠？
全國家長會食安主委孫文昌：「學校做到後來，很便宜的那些地方，他只強調不要吃到當場下痢(拉肚子)，你想要吃啥三章一Q，你又不補價差。」
熟知內情團膳業者：「同業也會有老鼠屎，他可能在果菜市場它要收時，會用很低的價格收購這些蔬菜，到最後還是羊毛出在羊身上，賣相很差或不能再放的東西，重口味，咖哩雞塊啊糖醋類的，(這樣吃得出來嗎)，其實是吃不出來，你今天給我10元，我也擠得出來三菜一湯，(10元怎麼做啊)，但這些東西，你敢吃嗎。」
全台午餐大調查，雙北雙主菜很澎湃每餐五六十元，直轄市最低價落在台南，一餐繳28到38，最低食材費僅僅18元，市府解釋，學校兩週採買議價，省去中盤價差，當最低標，砍到刀刀見骨，砍掉的，犧牲的是誰？
餐盒食品公會全國理事長陳明信：「大家互踢皮球，學校不願意去漲價，就推給縣市教育局，縣市教育局又推給教育部，變得這個價格永遠都沒有人有責任，(永遠被壓制)永遠被壓制。」
政府應公布縣市營養午餐真正食材價位，中央以專法督導保障，家長透過學校午餐委員會關心吃的品質。
台北市家長：「以台北市溫度保持其實油量加大，九點鐘，我兒子學校旁邊團膳公司就已經煮好了。」
台北市國中家長會長：「不能用加工品，我們後來就跟兩家廠商簽切結書，這樣最快。」
TVBS資深記者林上筠：「一個多月前，TVBS推出系列短專題，揭露全台營養午餐食材費，最低壓到16.5元，怎麼撐，行政院蘇院長獲知後，盯緊教育部儘速提偏鄉改善方案，他要親自過目，最低價的嘉義縣政府召集校長開會，決議，校方招標盡量以最有利標，避免最低標，削掉學生權益。」
校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳：「以前大家覺得可以避而不談，或許有時靠補貼或壓榨第一線人力，去把這營養午餐亂象暫時蓋過，現在因為萊克多巴胺美豬的事，讓大家更關心，這些困境就一層層被剝開了。」
低價如何確保嚴謹食安，營養午餐隱藏多年潘朵拉盒子秘密，正一一揭露。
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更新時間：2021/03/22 10:36