員工爆料被要求販售隔夜熟食。（合成圖／翻攝自「爆料公社」）
連鎖賣場陷食安疑慮！一名聲稱自己是家樂福「重X店」的員工指控，明明公司規定沒賣完的熟食都要報廢，但該分店主管卻要求他們把沒賣完的烤雞、小菜等熟食放回冰箱，隔天加熱後繼續賣。更離譜的是當員工聞到臭酸味，主管竟會要他們「滷更辣、滷更鹹」，藉重口味掩蓋食物酸臭。
該員工今（9）日在臉書社團「爆料公社」匿名發文，表示依照公司規定禁止販賣隔夜食物，每天賣不完的熟食都會報廢處理。但北市某分店一熟食課課長，卻會私底下要求員工把沒賣完的烤雞，和要報廢的滷味、小菜用塑膠袋包起來放冰箱，隔天再請早班同仁加熱重新販售，並附上照片佐證。只見畫面中，成堆烤雞被放置在塑膠籃內，表示是早班時拿出來放在地上等待加熱。
如此誇張行徑，令員工們都相當不解，「有時候發現聞到酸味，還被要求洗一洗拿去做成滷味，滷更辣、滷更鹹蓋掉酸臭味道；前幾天衛生局來查把我們都嚇死了，為了大家好買熟食之前千萬要看清楚！」原PO表示，自己是冒著生命危險來爆料，要民眾選購前多加注意，不過這篇貼文稍早已遭撤除。《TVBS新聞網》向家樂福公關經理林夢紹求證此事，她回應，「確實有收到此投訴，目前公司已將該名課長留職停薪，靜候調查」。
同時家樂福也發布聲明，強調視食安為公司經營最高指導原則，絕不通融任何危害顧客食安之行為，如有違者一旦經追查屬實將依公司規定嚴懲，並追溯責任至管理階層。不過目前的投訴事證非常片面，時間點不明確連貫，難以作為判斷依據。然而，台北市衛生局也於上週接獲投訴，並於3月4日至分店展開稽查，皆未有所指相關違規事項。
家樂福表示，該分店已將今日販售的熟食，包含滷味、沙拉吧等商品全數下架並報廢處理，之後也將對該店員工針對熟食生產作業重新訓練。同時也非常感謝員工勇於出面指證，但由於此投訴事關公司聲譽，若其中有任何造假或不實資訊，家樂福也保留法律追訴權。
實習編輯／徐榮佑
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更新時間：2021/03/09 19:44